| ANTIPASTI |
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Die leichte, mediterrane Note für Vorspeise oder Buffet,
handgelegt in Pflanzenöl, ohne Konservierungsstoffe |
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| ¬ gegrillt |
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| 550608 |
Auberginen gegrillt |
[2100 ml/Schale] |
| 550605 |
Champignons gegrillt |
[2100 ml/Schale] |
| 550607 |
Zucchini gegrillt |
[2100 ml/Schale] |
| 550614 |
Zwiebeln gegrillt |
[2100 ml/Schale] |
| 550632 |
Antipasti-Grilled-Mixed, 4-fach sortiert
[Auberginen, Tomaten, Champignons, Zucchini] |
[2100 ml/Schale] |
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| ¬ eingelegt |
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| 550609 |
Artischockenherzen eingelegt |
[2100 ml/Schale] |
| 550600 |
Bohnen mit Kräutern, eingelegt |
[1600 g/Schale] |
| 550604 |
Champignons eingelegt |
[2100 ml/Schale] |
| 550601 |
Knoblauch eingelegt |
[1700 g/Schale] |
| 550618 |
Grüne Oliven |
[1600 g/Schale] |
| 550616 |
Schwarze Oliven |
[1600 g/Schale] |
| 550617 |
Grüne Mandeloliven |
[1600 g/Schale] |
| 550613 |
Paprika florini, enthäutet |
[2100 ml/Schale] |
| 550603 |
Peperoni in Kräutern |
[1600 g/Schale] |
| 550602 |
Tomaten getrocknet |
[2100 ml/Schale] |
| 550606 |
Weinblätter gefüllt |
[1600 g/Schale] |
| 550625 |
Meeresfrüchte-Mixed
[Muscheln, Garnelen, Surimi, Sepia u.a.] |
[2100 ml/Schale] |
| 550599 |
Oliven in Olivenöl, aus Ligurien |
[950 ml/Glas] |
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| ¬ mit Frischkäse-Füllung |
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| 550610 |
Cocktail-Artischockenherzen |
[2100 ml/Schale] |
| 800360 |
Cocktail-Champignons |
[2100 ml/Schale] |
| 550621 |
Gelbe Mini-Cocktailkürbisse |
[2100 ml/Schale] |
| 550612 |
Cocktail-Lombardi [rote Peperoni] |
[2100 ml/Schale] |
| 800330 |
Grüne Cocktail-Oliven |
[2100 ml/Schale] |
| 550615 |
Rote Cocktail-Paprika |
[2100 ml/Schale] |
| 550624 |
Rote Cocktail-Peppadew |
[2100 ml/Schale] |
| 550611 |
Grüne Cocktail-Peperoni |
[2100 ml/Schale] |
| 550626 |
Grüne und rote Cocktail-Jalapenos |
[2100 ml/Schale] |
| 550630 |
Antipasti-Cocktail-Mixed, 4-fach sortiert
[Olive, Champignon, Peppadew, Peperoni] |
[2100 ml/Schale] |
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| ¬ Spießchen |
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| 550622 |
Chili-Spießchen
mit Oliven, Tomate, Mozzarella und Feta |
[1400 g/Schale] |
| 550623 |
Pesto-Spießchen
mit Oliven, Tomate, Mozzarella und Feta |
[1400 g/Schale] |
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| ¬ Käsewürfel |
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| 550619 |
Feta-Käsewürfel in Pesto |
[1700 g/Schale] |
| 550620 |
Feta-Käsewürfel pikant |
[1700 g/Schale] |
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| TEIGWAREN / PASTA |
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| Art.-Nr. |
Bezeichnung |
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| ¬ Bandnudeln |
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| 801612 |
Tagliarini 4mm, weiß |
[F - 500 g/VPE] |
| 801651 |
Tagliarini 4mm, grün |
[F - 500 g/VPE] |
| 801632 |
Tagliarini 4mm, rot |
[F - 500 g/VPE] |
| 801642 |
Tagliarini 4mm, schwarz [mit Tinte] |
[F - 500 g/VPE] |
| 801643 |
Pappardelle 18mm, weiß |
[F - 500 g/VPE] |
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| ¬ Ravioli |
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| 801657 |
Ravioli mit Ricotta und Spinat |
[F - 500 g/VPE] |
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und saisonal: |
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| 801656 |
Ravioli mit Spargel |
[F - 500 g/VPE] |
| 801655 |
Ravioli mit Steinpilzen |
[F - 500 g/VPE] |
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| ¬ Tortelloni - saisonal lieferbar |
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| 801742 |
Tortelloni giganti Tartufo,
mit Trüffeln, ca. 20 g/St |
[F - 500 g/VPE] |
| 801746 |
Tortelloni giganti Finferli,
mit Pfifferlingen, ca. 20 g/St |
[F - 500 g/VPE] |
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| ¬ Agnolotti - saisonal lieferbar |
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| 801653 |
Agnolotti mit Trüffeln |
[F - 500 g/VPE] |
| 801660 |
Agnolotti mit Pfifferlingen |
[F - 500 g/VPE] |
| 801658 |
Agnolotti mit Kürbisfüllung |
[F - 500 g/VPE] |
| 801659 |
Agnolotti mit Bärlauchfüllung |
[F - 500 g/VPE] |
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| ¬ Lasagne |
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| 801608 |
Lasagne Bolognese |
[TK - 2500 g/VPE] |
| 801607 |
Gemüse-Lasagne |
[TK - 2500 g/VPE] |
| 801606 |
Lachs-Lasagne |
[TK - 2500 g/VPE] |
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| ¬ Gnocchi usw. |
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| 801604 |
Gnocchi, handgemacht |
[F/eTK – 500 g/VPE] |
| 801701 |
Gnocchi ai Formaggi,
mit Käsefüllung |
[F/eTK – 500 g/VPE] |
| 801622 |
Schupfnudeln |
[eTK - 2500 g/VPE] |
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| ¬ Teigblätter |
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| 730093 |
Blätterteig-Platten |
[eTK - 3 kg/VPE] |
| 730090 |
Strudelteig gezogen |
[TK - 800 g/VPE] |
| 730099 |
Brickteig (Filoteig), 25 g/St |
[eTK – 10 St/VPE] |
| 730097 |
Teigblätter für Frühlingsrollen, 18 g/St |
[eTK – 30 St/VPE] |
| 730095 |
Wantan-Teigblätter |
[eTK – 500 g/VPE] |
| 730098 |
Tortillas-Teigblätter rund (Wrap), 25 cm |
[eTK – 18 St/VPE] |
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| ¬ Reis |
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| 990031 |
Basmati-Reis |
[5 kg/VPE] |
| 990032 |
Risotto-Reis |
[5 kg/VPE] |
| 990036 |
Riso Arborio D.O.P. aus Italien |
[1 kg/VPE] |
| 990037 |
Riso Canaroli D.O.P. aus Italien |
[1 kg/VPE] |
| 990038 |
Riso Venera Nera D.O.P. aus Italien |
[1 kg/VPE] |
| 990030 |
Wildreis, 100% |
[1 kg/VPE] |
| 990033 |
Roter Reis, Wildreis der Carmarque |
[1 kg/VPE] |
| 990034 |
Schwarzer Reis [Chin. Hochzeitsreis] |
[1 kg/VPE] |
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| ¬ Brötchen |
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| 550464 |
Hamburger-Brötchen ca. 50 g/St |
[eTK - 48 St/VPE] |
| 550463 |
Hamburger-Brötchen 12,5 cm, ca. 83 g/St |
[eTK - 24 St/VPE] |
| 550460 |
Hot-Dog-Brötchen |
[eTK - 30 St/VPE] |
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| PILZE u.a. |
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| Art.-Nr. |
Bezeichnung |
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| ¬ Gefrorene Pilze |
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| 990021 |
Steinpilze in Scheiben |
[TK - 1 kg/VPE] |
| 990025 |
Waldpilzmischung |
[TK - 1 kg/VPE] |
| 990027 |
Pfifferlinge, kleine Sortierung |
[TK - 1 kg/VPE] |
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| ¬ Trüffel |
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| 800366 |
Sommertrüffel, schwarz |
[25 g/Glas] |
| 800374 |
Trüffelpaste |
[80 g/Glas] |
| 800364 |
Trüffel-Öl, aromatisiert weißer Trüffel |
[250 ml/Flasche] |
| 800371 |
Salsa Tartufa (dunkle Trüffelsauce) |
[500 ml/Flasche] |
| 800375 |
Weiße Trüffelbutter |
[250 g/VPE] |
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| ¬ Morcheln |
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| 990022 |
Spitzmorcheln, getrocknet |
[50/100 g/VPE] |
| 990028 |
Spitzmorchel-Bruch, getrocknet |
[50/100 g/VPE] |
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| ¬ Esskastanien |
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| 550300 |
Maronen, geschält |
[eTK - 1000 g/VPE] |
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| SAUCEN UND FONDS |
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| ¬ Feinkost-Saucen |
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| 550050 |
Tex-Barbecue-Sauce |
[F - 3 l/VPE] |
| 550060 |
Honey-Sauce (für Spare-Ribs) |
[F - 3 l/VPE] |
| 550055 |
Red Pfeffy - rote Würzcreme-Paste |
[4 kg/VPE] |
| 550130 |
Backkartoffel-Creme |
[F - 5 l/VPE] |
| 550185 |
Gourmet-Sauce »Hollandaise« |
[F - 1 l/VPE] |
| 560472 |
Bolognese-Sauce |
[TK - 1 l/VPE] |
| 801415 |
Sauce Pesto, rot |
[TK - 125 ml/VPE] |
| 801410 |
Sauce Pesto, grün |
[TK - 125 ml/VPE] |
| 801400 |
Cumberland-Sauce |
[F - 950 ml/VPE] |
| 550248 |
Feigen-Senf-Sauce im Glas |
[750 g/Glas] |
| 550040 |
Chilisauce süß-sauer, Thailand |
[800 ml/Flasche] |
| 800398 |
Currypaste gelb, Thailand |
[1 l/Becher] |
| 800397 |
Currypaste grün, Thailand |
[1 l/Becher] |
| 550247 |
Hoisin-Sauce |
[570 ml/Glas] |
| 550320 |
Ca Com Fischsauce, Thailand |
[750 ml/Glas] |
| 550321 |
Mae Krua Oyster-/Austernsauce, Thailand |
[600 ml/Glas] |
| 550237 |
Wasabi-Paste |
[43 g/Tube] |
| 550150 |
Kräuterbutter (reine Butter) |
[TK - 250 g/St] |
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| ¬ Dessert-Sauce |
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| 550190 |
Vanille-Sauce (im Tetrapack) |
[F - 1 l/VPE] |
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| ¬ Dressing |
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| servierfertig: |
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| 550100 |
American-Dressing |
[F - 5 l/VPE] |
| 550105 |
French-Dressing |
[F - 5 l/VPE] |
| 550117 |
Thousand-Island-Dressing |
[F - 5 l/VPE] |
| 550110 |
Joghurt-Dressing |
[F - 5 l/VPE] |
| 550115 |
Kräuter-Dressing (Italian Style) |
[F - 5 l/VPE] |
| 550106 |
Balsamico-Dressing |
[F - 5 l/VPE] |
| 550155 |
Caesar-Dressing |
[F - 5 l/VPE] |
| 550120 |
Knoblauch-Dressing |
[F - 5 l/VPE] |
| in Pulverform: |
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| 550200 |
Thousand-Island-Dressing in Pulverform,
ca. 100g ergeben 1 Liter
(= insgesamt 55 Liter) |
[5 kg/VPE] |
| 550205 |
French-Dijon-Dressing in Pulverform,
ca. 60g ergeben 1 Liter
(= insgesamt 88 Liter) |
[5 kg/VPE] |
| 550210 |
Joghurt-Dressing in Pulverform,
ca. 70g ergeben 1 Liter
(= insgesamt 76 Liter) |
[5 kg/VPE] |
| 550215 |
Italian-Dressing Toscana in Pulverform,
ca. 80g ergeben 1 Liter
(= insgesamt 67 Liter) |
[5 kg/VPE] |
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| ¬ Marinade |
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| 550055 |
Rote Pfeffer Würzpaste "Red Pfeffy"
[100 g auf 1 kg Fleisch] |
[4 kg/VPE] |
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| ¬ Essig und Öl |
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| 800377 |
Balsamico-Essig “Mengazzoli”
[garantiert 12 Jahre gereift] |
[250 ml/Flasche] |
| 800368 |
Olivenöl, kalt gepresst, aus Apulien |
[500 ml/Flasche] |
| 800392 |
Olivenöl extra virgin, aus Kalifornien |
[500 ml/Flasche] |
| 800370 |
Kürbiskernöl, aus der Steiermark |
[500 ml/Flasche] |
| 800364 |
Trüffel-Öl, aromatisiert weißer Trüffel |
[250 ml/Flasche] |
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| ¬ Senf |
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| 550242 |
Dijon-Senf, fein |
[1000 ml/Glas] |
| 550240 |
Dijon-Senf, grob |
[1000 ml/Glas] |
| 550243 |
Pommery-Senf |
[500 ml/Topf] |
| 550245 |
Hausmachersenf süß |
[1000 ml/Becher] |
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| ¬ Barbecue-Gewürzmischungen |
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| perfekt abgestimmte Würzmischungen, die den natürlichen Geschmack des Fleisches unterstreichen und sparsam in der Anwendung sind. |
| 550227 |
Porterhouse |
[3 kg/VPE] |
| 550226 |
Goucho Barbecue |
[2 kg/VPE] |
| 550225 |
Americo Steakpfeffer |
[2 kg/VPE] |
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| ¬ Salz |
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| 550238 |
Meersalz, grob |
[1000 g/VPE] |
| 550241 |
Fleur de Sel |
[1000 g/VPE] |
[ Impressum ] |
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