RINDFLEISCH Das perfekte Steak! Angus-Ochsen, die zu Steakware der Edelmarken aus Argentinien, den USA, Australien oder Neuseeland verarbeitet werden, stammen aus speziellen Zuchten und wachsen unter naturnahen Bedingungen heran. Ihr Fleisch wird streng kontrolliert und nach festen Regeln qualifiziert. Das garantiert die hervorragende, gleichbleibende Qualität und den besonders guten Geschmack dieses unvergleichlichen Produktes. ¬ Original US-Beef Art.-Nr.  Bezeichnung 100074 Black-Angus Filet, ohne Kette, Tenderloin, Prime US-Beef, USA  [frisch - 2 kg/St] 100084 Black-Angus Filet, ohne Kette, Tenderloin, Choice US-Beef, USA  [frisch - 2 kg/St] 100182 Black-Angus Roastbeef , Striploin, dry-aged US-Beef, USA  [frisch - 5 kg/St] 100172 Black-Angus Roastbeef, Striploin, Prime US-Beef, USA  [frisch - 5 kg/St] 100181 Black-Angus Roastbeef, Striploin, Choice US-Beef, USA  [frisch - 5 kg/St] 100174 Black-Angus Shortloin m/Knochen, dry-aged US-Beef, USA [frisch - 8 kg/St] 100184 Black-Angus Shortloin m/Knochen, Prime US-Beef, USA [frisch - 8 kg/St] 100190 Black-Angus Shortloin m/Knochen, T-Bone-Steak portioniert, USA, [eTK - 1400 g/St] 100175 Black-Angus Rib-Eye, dry-aged US-Beef, USA  [frisch - 5 kg/St] 100176 Black-Angus Rib-Eye, Prime US-Beef, USA  [frisch - 5 kg/St] 100186 Black-Angus Rib-Eye, Choice US-Beef, USA  [frisch - 5 kg/St] 100677 Black-Angus Rib-Eye bone in (m/Kn), dry-aged US-Beef, USA [frisch - 8 kg/St] 100683 Black-Angus Rib-Eye bone in (m/Kn), Prime US-Beef, USA [frisch - 8 kg/St] 100282 Black-Angus Steakhüfte, Heart of Rump, Choice US-Beef, USA  [frisch - 3 kg/St] 100363 Black-Angus Inside Round cap off, ohne Deckel, aus der Keule, USA [frisch - 5 kg/St] 100586 Black-Angus Eye Round, aus der Keule, USA [frisch - 2+ kg/St] 100786 Black-Angus Tri-Tip, Bürgermeisterstück, USA [frisch - 1500 g/St] 100782 Black-Angus Flanksteak, USA [F - 600g - 3 kg/VPE] 800115 US-Beef Hamburger, portioniert, 180 g/St [eTK - 27 St/VPE] ¬ Black-Angus aus Argentinien Art.-Nr.  Bezeichnung 100013 Black-Angus Filet 3-4 lbs, Argentinien [frisch - 1500 g/St] 100014 Black-Angus Filet 4-5 lbs, Argentinien [frisch - 2 kg/St] 100111 Black-Angus Roastbeef, Argentinien [frisch - 4 kg/St] 100116 Black-Angus Rib-Eye, Argentinien [frisch - 2 kg/St] 100212 Black-Angus Steakhüfte, Argentinien [frisch - 2 kg/St] ¬ Ochse aus Südamerika Art.-Nr.  Bezeichnung 200013 Black-Angus Filet 3-4 lbs, Argentinien [eTK - 1500 g/St] 100131 Angus/Hereford Roastbeef, Uruguay [frisch - 4 kg/St] 200121 Angus/Hereford Roastbeef, gereift, Uruguay [eTK - 4 kg/St] ¬ Black-Angus aus Australien (grain fed) Art.-Nr.  Bezeichnung 100066 Black-Angus Filet 4-5 lbs, Getreidefütterung, Australien [frisch - 2+ kg/St] 100164 Black-Angus Roastbeef, Getreidefütterung, Australien [frisch - 4+ kg/St] 100167 Black-Angus Rib-Eye, Getreidefütterung, Australien [frisch - 3500 g/St] 100262 Black-Angus Steakhüfte, Getreidefütterung, Australien [frisch - 2500 g/St] 100784 Black-Angus Flanksteak, Getreidefütterung, Australien [F - 700g - 2 St/VPE] 100168 Wagyu Roastbeef, Australien [frisch - 5 kg/St] 100170 Wagyu Rib-Eye, Australien [frisch - 5 kg/St] ¬ Black-Angus aus Neuseeland Art.-Nr.  Bezeichnung 100023 Black-Angus Filet 3-4 lbs, Neuseeland [frisch - 1500 g/St] 100024 Black-Angus Filet 4-5 lbs, Neuseeland  [frisch - 2 kg/St] 100142 Black-Angus Roastbeef SteakReady, ohne Dreiecksstück, Neuseeland  [frisch - 3 kg/St] 100136 Black-Angus Rib-Eye, Neuseeland  [frisch - 2 kg/St] 100232 Black-Angus Steakhüfte, Neuseeland  [frisch - 2 kg/St] ¬ Hereford-Weideochse aus Irland Art.-Nr.  Bezeichnung 100058 Hereford-Weideochsen Filet, ohne Kette, Irland  [frisch - 1800+ g/St] 100059 Hereford-Weideochsen Filet, ohne Kette, Irland  [frisch - 2+ kg/St] 100143 Hereford-Weideochsen Roastbeef, Irland  [frisch - 6 kg/St] 100117 Hereford-Weideochsen Rib-Eye, Irland  [frisch - 2500 g/St] 100609 Hereford-Weideochsen Karree, dry-aged, mit 5 Rippen, ohne Wirbelknochen, Irland [frisch - 5 kg/St] 100252 Hereford-Weideochsen Steakhüfte, Irland  [frisch - 3 kg/St] 100783 Hereford-Flanksteaks, Irland [F - 600g - 4 kg/VPE] ¬ Charolais aus Frankreich 100661 Hochrippe mit Knochen, Charolais/F [F/eTK - 6 kg/St] ¬ weitere Edelteile vom Rind 100053 Rinderfilet 3-4 lbs, DEU/AUT [frisch - 1500 g/St] 100054 Rinderfilet 4-5 lbs, DEU/AUT [frisch - 2 kg/St] 100056 Rinderfiletspitzen (Südamerika) [TK - 1 kg/VPE] 100188 T-Bone-Steak, 500 g/St [eTK - 6 St/VPE] 100153 Roastbeef pariert (zum Abbraten)  [F/eTK - 3 kg/St] 120556 Rumpsteak pariert, vorbehandelt, halbiert [frisch - 1500 g/St] 100156 Jungbullen-Rib-Eye, Österreich [frisch - 2 kg/St] 100353 Rinder-Oberschale  [frisch - 7 kg/St] 100754 Rinder-Bürgermeisterstück [frisch - 1 kg/St] 100555 Rinder-Unterschale  [frisch - 6 kg/St] 100556 Rinder-Semerrolle [frisch - 2 kg/St] 100658 Rinder-Tafelspitz  [frisch - 2 kg/St] 100751 Rinder-Brust, schier  [frisch - 4 kg/St] 100756 Rinder-Schaufelstück/-braten, schier  [frisch - 4 kg/St] 100757 Rinder-Geschnetzeltes (Hüfte) [TK - 2500 g/VPE] 200758 Rinder-Gulasch (Hüfte), handgeschnitten [TK - 2500 g/VPE] 200760 Rinder-Gulaschsuppenfleisch  [TK - 2500 g/VPE] 200859 Rinderhesse geschrotet [TK - 3 kg/VPE] 100857 Rinderzunge [frisch - 1 kg/St] 200859 Rinderzunge gepökelt, URU [eTK - 800 g/St] 100853 Jungrind-Leber, frisch [frisch - 5 kg/St] 100851 Ochsenschwanz - gehackt -  [eTK - 10 kg/VPE] 100760 Weideochsen-Backen, Irland  [F/TK - 3 kg/VPE] 200852 Suppen-Fleischklößchen Rind- und Schweinefleisch, vorgegart [frisch - 1 kg/VPE] 200851 Markklößchen [eTK - 1 kg/VPE] 200854 Rindermark [TK - 1 kg/VPE] 200855 Knochen gesägt  [eTK - 15 kg/VPE] ¬ Weitere Rindfleischteile und -zuschnitte sind sofort oder nach kurzer Vorlaufzeit lieferbar. Bitte fragen Sie uns! ¬ Roastbeef abgebraten 120153 Roastbeef pariert, abgebraten, zart-rosa, fertig gewürzt [frisch - 1800 g/St] 120155 Roastbeef pariert, abgebraten, zart-rosa, fertig gewürzt, geschnitten [frisch - 1 kg/VPE] 120151 American Roast, gegart, Roastbeeffleisch geformt, zart-rosa [frisch - 1300 g/St] ¬ Sauerbraten rheinische Art 100768 Sauerbraten, mariniert, aus der Semerrolle [F/eTK - 2 kg/St] 200860 Sauerbraten-Beize/-Marinade [2500 ml/VPE] ¬ Gulasch ungarische Art 560453 Gulasch ungarische Art, tellerfertig [TK - 5 kg/VPE] ¬ Carpaccio hauchdünne Scheiben, zu einer Rosette gelegt 550651 Rinder-Carpaccio, Südamerika  [eTK, 10x80 g/VPE] ¬ Portionierte Ware Auf Vorbestellung liefern wir Ihnen nicht nur Rindersteaks,sondern auch die meisten anderen Rind-, Kalb-, Schweine-, Lamm- und Geflügel-Artikel nach Ihren Vorgaben portioniert und frisch vakuumiert. ¬ Küchenfertige Hamburger 800115 US-Beef Hamburger, portioniert, 180 g/St [eTK - 27 St/VPE] 800104 Hamburger, portioniert, 180 g/St  [eTK - 25 St/VPE] 800105 Hamburger, portioniert, 125 g/St [eTK - 40 St/VPE] ... und dazu passend: 550464 Hamburger-Brötchen ca. 50 g/St  [eTK - 48 St/VPE] 550463 Hamburger-Brötchen -groß-, ca. 83 g/St  [eTK - 24 St/VPE] nicht vergessen: ¬ Steakgewürz Perfekt abgestimmte Würzmischungen, die den natürlichen Geschmack des Steaks unterstreichen und sparsam in der Anwendung sind. 550227 Porterhouse  [3 kg/VPE] 550226 Goucho Barbecue  [3 kg/VPE] 550225 Americo Steakpfeffer  [2 kg/VPE] ¬ Reifeschränke für Dry-Aged-Edelteile Für die individuelle Nachreifung Ihrer Dry-Aged-Edelteile bieten wir Ihnen exklusive Reifeschränke in verschiedenen Ausführungen an. Die Lieferzeit beträgt ca. vier Wochen. Wir senden Ihnen gerne weitere Informationen. [ Impressum ]