| SCHWEINEFLEISCH |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
| Art.-Nr. |
Bezeichnung |
|
| ¬ Schweinefilet |
|
| 400087 |
Parma-Schweinefilet,
ohne Kopf, ohne Kette, ca. 400 g/St |
[frisch - 1200 g/VPE] |
| 400082 |
Iberico-Schweinefilet,
ohne Kopf, ohne Kette, ca. 400 g/St |
[frisch - 400 g/VPE] |
| 400052 |
Jungsauen-Filet,
ohne Kopf, ohne Kette, ca. 450 g/St |
[frisch - 1500 g/VPE] |
| 400053 |
Schweinefilet-Medaillons |
[TK - 60g - 2 kg/VPE] |
| 410759 |
Schweinefilet-Spitzen |
[TK - 2500 g/VPE] |
|
|
|
 |
|
|
|
|
| ¬ Schweinerücken/-nacken |
|
| 400650 |
Schweinekarbonade ohne Nacken |
[frisch - 6 kg/St] |
| 400182 |
Iberico-Schweinekarree m/Knochen |
[frisch - 1800 g/St] |
| 400651 |
Schweine-T-Bone-Steak |
[eTK - 150g - 2 St/VPE] |
| 400154 |
S-Rücken schier mit Schwarte |
[frisch - 5 kg/St] |
| 400181 |
Parma-Schweinelachs,
ohne Kette, einzeln vakumiert |
[frisch - 3 kg/St] |
| 400141 |
Iberico-Schweinelachs,
ohne Kette, einzeln vakumiert |
[frisch - 3 kg/St] |
| 410157 |
Schweinelachs-Steak XS
extra dünn, mit gestoßenem Pfeffer |
[eTK - 100g - 5 kg/VPE] |
| 410154 |
Schweinelachs-Steak XXL
extra dünn, mit gestoßenem Pfeffer |
[eTK - 300g - 9 kg/VPE] |
| 800110 |
Schweinelachs-Schnitzel paniert 180 g/St |
[eTK - 7200 g/VPE] |
| 800134 |
Schweinelachs-Schnitzel paniert 110 g/St |
[eTK - 6600 g/VPE] |
| 800136 |
Schweinelachs-Mini-Schnitzel paniert |
[eTK - 25g - 1 kg/VPE] |
| 400652 |
Schweine-Nacken mit Knochen |
[frisch - 3 kg/St] |
| 400156 |
Schweine-Nacken schier |
[frisch - 2 kg/St] |
| 400160 |
Schweine-Nacken schier,
portioniert, 160-180 g/St |
[TK - 5 x 1 kg/VPE] |
| 400157 |
Schweine-Nacken schier,
portioniert und mariniert |
[TK - 5 x 160 g/VPE] |
| 400953 |
Speck grün (Rückenspeck) |
[F/eTK - 2 kg/St] |
|
|
|
| ¬ Kasseler-Rücken/-Nacken |
|
| 401050 |
Kasseler-Karbonade |
[frisch - 5 kg/St] |
| 401052 |
Kasseler-Lachs, ohne Kette |
[frisch - 3 kg/St] |
| 401048 |
Kasseler-Nacken mit Knochen |
[frisch - 3 kg/St] |
| 401059 |
Kasseler-Nacken schier |
[frisch - 2 kg/St] |
|
|
|
 |
|
|
|
|
| ¬ Schweinekeule/-schulter |
|
| 400654 |
Schweineschinken ganz,
Hamburger Schnitt |
[frisch - 10 kg/St] |
| 400256 |
Schweineschinken schier,
ohne Knochen, mit Schwarte |
[frisch - 8 kg/St] |
| 400255 |
Schweineschinken blau,
schier und ohne Schwarte |
[frisch - 6 kg/St] |
| 400353 |
Schweine-Oberschale ohne Deckel |
[frisch - 1500 g/St] |
| 400354 |
Schweineschnitzel aus der Oberschale |
[eTK - 180g - 48 St/VPE] |
| 410758 |
Schweine-Gulasch |
[TK - 2500 g/VPE] |
| 400952 |
Hintereisbein |
[eTK - 1 kg/St] |
| 400951 |
Hinterhaxe, halb entschwartet |
[eTK - 750 g/St] |
| 410952 |
Minihaxe, mariniert und gegart |
[eTK - 180g - 40 St/VPE] |
| 400751 |
Schweine-Schulter schier (m/Schwarte) |
[frisch - 3 kg/St] |
| 400752 |
Schweine-Schulter blau (schier, o/Schw.) |
[frisch - 2 kg/St] |
| 400758 |
Pfannen-Gyros eingelegt |
[TK - 2500 g/VPE] |
|
|
|
 |
|
|
|
|
| ¬ Schinkenspezialitäten |
|
| 401057 |
Pragerschinken, ohne Knochen, gegart |
[frisch - 6 kg/St] |
| 800195 |
Krustenschinken o/Kn, m/Schwarte, gegart |
[frisch - 3 kg/St] |
|
|
|
¬ Weitere Schweinefleischteile und -zuschnitte sind sofort
oder nach kurzer Vorlaufzeit lieferbar. Bitte fragen Sie uns! |
|
|
|
| 400955 |
Dicke Rippe |
[F/eTK - 2 kg/St] |
| 401085 |
Iberico Spare Ribs mariniert |
[frisch - 700 g/VPE] |
| 410950 |
Karbonaden-Spare Ribs |
[eTK - 10 kg/VPE] |
| 400950 |
Karbonaden-Spare Ribs gewürzt, gegart |
[eTK - 6 kg/VPE] |
| 410953 |
Mini Spare Ribs gewürzt, gegart |
[eTK - 1 kg/VPE] |
| 400954 |
Schweinebauch, beschnitten |
[frisch - 5 kg/St] |
| 400158 |
Schweinebauch, portioniert und mariniert,
Schusterkarbonade |
[TK - 2x150 g/VPE] |
| 401058 |
Schweinebacke geräuchert |
[F/eTK - 1 kg/St] |
| 401053 |
Schweine-Netz |
[TK - 2 kg/VPE] |
| 400855 |
Schweine-Knochen gesägt |
[eTK - 15 kg/VPE] |
|
|
|
 |
|
|
|
|
| ¬ Spanferkel |
|
| 400957 |
Spanferkel |
[F/eTK - 18 kg/St] |
| 400960 |
Spanferkel-Rücken / -Sattel |
[F/eTK - 5 kg/St] |
| 400653 |
Spanferkel-Rücken o/Knochen, m/Schwarte |
[eTK - 1500 g/St] |
| 410607 |
Spanferkel-Krone mit Schwarte |
[eTK - 2 kg/St] |
| 400962 |
Spanferkel-Keule |
[F/eTK - 4 kg/St] |
| 400967 |
Spanferkel-Schulter o/Knochen |
[F/eTK - 2 kg/St] |
| 400965 |
Spanferkel-Haxe |
[eTK - 650 g/St] |
| 400764 |
Spanferkel-Haxe, vorgegart |
[F/eTK - 500 g/St] |
| 400961 |
Spanferkel-Rollbraten |
[eTK - 3 kg/St] |
| 400964 |
Spanferkel-Bauch |
[eTK - 3 kg/St] |
| 400968 |
Spanferkel-Bäckchen |
[TK - 2 kg/VPE] |
