CONVENIENCE UND BEILAGEN

Exklusive Fertigung, originelle Rezepturen, Arbeitserleichterung und Kostenersparnis, das sind die Anforderungen, die an gute Convenienceprodukte gestellt werden. Unsere Produkte erfüllen diese Kriterien und sorgen darüber hinaus dafür, dass Ihre Gäste sehr zufrieden sind und Ihre Küche loben. Und darauf könnten Sie dann sogar ein wenig stolz sein.

A/ Convenience mit Rind oder Kalb
120586
US Prime Roast, gewürzt und rosa gebraten
aus dem Eye-Round (Semerrolle) USA,
grain fed, ca. 1800 g/Stück, vakuumiert
kg
200762
Ochsenbacke Sous vide gegart
mit Sauce, 2 kg/VPE, TK
kg
200768
Färsen-Schaufelbraten Sous vide
mit Sauce, ca. 1 kg/Stück,
3 St/VPE (= 5 kg/VPE), TK
kg
200797
Meatballs aus Rindfleisch
mit Petersilie, gegart, ca. 30 g/Stück,
rollend gefroren, 7500 g/VPE
kg
300212
Kalbsschaufelbraten Sous vide gegart
mit Sauce, vakuumiert, ca. 2 kg/VPE,TK
kg
550651
Rindercarpaccio geschnitten URU
rosettenförmig gelegt, 80 g/Portion,
10 Port/VPE, TK
kg
560008
Rinderkraftbrühe
2 l/VPE
kg
560420
Rinderrouladen gegart mit Sauce
250 ml/Stück, 10 St/VPE (= 2500 g/VPE), TK
kg
560421
Rinderroulade gegart mit Sauce
250 ml/Stück, einzeln vakuumiert, 15 St/VPE, TK
kg
560425
Rinderroulade in Sauce
ca. 160 g/Stück, gefüllt und gegart,
10 St/VPE (= ca. 2,5 kg/VPE), TK
kg
560453
Ungarisch Gulasch mit Soße
servierfertig, 2500 g/VPE, vakuumiert, TK
kg
800101
Kalbsbratwurst
ca. 100 g/Stück, grob, ungebrüht,
vakuumiert, 4 St/VPE, TK
kg
800660
Sashi Rindfleischwurst Gold FI
100 g/Stück, roh, vaku, 5 St/VPE, TK
kg
801501
Maitre-Mini-Pastete (Kalb)
ca. 700 g/Stück, im Teigmantel
kg
B/ Hamburger
550460
Hamburger Brötchen Brioche
Ø 125 mm, 24 St/VPE, TK
kg
550462
Hamburger Brötchen Rustikal
mit Olivenöl, Ø 120 mm, 24 St/VPE, TK
kg
550463
Hamburger Brötchen mit Sesam
Ø 125 mm, 24 St/VPE, TK
ohne Zusatzstoffe, für Veganer geeignet
kg
600155
Hirschburger DEU
Lüneburger Heide, 125 g/Stück, gewürzt,
paarweise vakuumiert, TK
kg
700142
Straußen-Burger
180 g/Stück, gewürzt und gegart,
einzelgefroren, 36 St/VPE (= 6480g)
kg
720016
Seevegano Burger - vegan -
Ø 9,5 cm, 113 g/Stück,
einzelgefroren, 24 St/VPE (= 2,724 kg)
kg
800104
Angus Hamburger Patties
150 g/Stück, einzelgefroren, 7200 g/VPE
kg
800115
US Wagyu Hamburger
150 g/Stück, einzelgefroren, 5 kg/VPE
kg
800126
Angus Hamburger USA
grain fed beef, ca. 200 g/Stück,
einzelgefroren, 2400 g/VPE
kg
800199
Angus Hamburger AUS
200 g/Stück, einzelgefroren, 24 St/VPE
kg
800502
Galloway Hamburger ungewürzt
200 g/Stück, einzelgefroren, 5 kg/VPE
kg
800506
Hamburger gewürzt
227 g/Stück, einzelgefroren, 5 kg/VPE
kg
800662
Sashi Gold Burger FIN
200 g/Stück, 6 St/VPE, TK
kg
C/ Convenience mit Wild
600155
Hirschburger DEU
Lüneburger Heide, 125 g/Stück, gewürzt,
paarweise vakuumiert, TK
kg
600382
Pulled Deer, servierfertig
aus dem Hirschnacken, fertig gewürzt,
vakuumiert, 1500 g/VPE, TK
kg
601030
Wildschwein-Kasselerlachs DEU
vakuumiert
kg
601031
Wildschwein-Kasselernacken DEU
ohne Knochen, vakuumiert
kg
610757
Wildbratwurst DEU
ca. 100 g/Stück, vakuumiert, 5 St/VPE
kg
610758
Wildbratwurst DEU
ca. 50 g/Stück, im Saitling,
vakuumiert, 20 St/VPE, TK
kg
610761
Wildbratwurst DEU
ca. 160 g/Stück, vakuumiert, 5 St/VPE
kg
610763
Mini-Wildbratwurst DEU
im Saitling, ca. 25 g/Stück, vakuumiert
kg
610765
Wild-Currywurst DEU
160 g/Stück, im Schäldarm,
vakuumiert, 4 St/VPE
kg
720063
Hirschroulade gefüllt, roh
ca. 200 g/Stück, einzelgefroren, 30 St/VPE
kg
800067
Wild-Kohlwurst/-Mettenden
100 g/Stück, 10 St/VPE, vakuumiert,
(Wildfleisch 80%, Hausschwein 20%)
kg
801506
Jäger-Mini-Pastete (Wild)
ca. 700 g/Stück, im Teigmantel
kg
D/ Convenience mit Schwein
200852
Fleisch-/Suppenklößchen
aus Schweinefleisch, ca. 3 g/Stück,
rollend gefroren, 1 kg/VPE
kg
400773
Schweinefilet im Speckmantel
Medaillons, ca. 70 g/Stück,
einzelgefroren, 8 St/VPE
kg
401063
Schweineunterschale geräuchert
Schinkenbraten, ca. 3 kg/Stück
kg
410159
BIO Schweine-Lachsschnitzel paniert
ca. 220 g/Stück, einzelgefroren, 8800 g/VPE
kg
410764
Schweinebraten Sous vide gegart
mit Sauce, vakuumiert, ca. 2 kg/VPE,TK
kg
410766
Schweinebacke Sous vide gegart
mit Sauce, vakuumiert, ca. 2 kg/VPE,TK
kg
560414
Königsberger Klopse in Kapernsauce
servierfertig, 2 kg/VPE, TK
kg
720204
Pulled Pork, mariniert und gegart
vakuumiert,1500 g/VPE, TK
kg
730040
Schweinelachs Involtini mediterraneo
mit Rucola und Pecorino gefüllt,
100 g/Stück, vakuumiert, 6 St/VPE, TK
kg
800006
Schweinenacken-Sauerfleisch
2 kg/VPE, Fleischeinwaage 1 kg/VPE (= 10 Scheiben)
kg
800053
Bayrischer Leberkäse fein
halbiert, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
kg
800079
Mini-Buffetfrikadelle pfannengebraten
ca. 25 g/Stück, 1250 g/VPE, TK
kg
800081
Grobe Fenchelbratwurst
Rohwurst, ca. 100 g/Stück,
vakuumiert, 10 St/VPE, TK
kg
800098
Schlachtplatten-Würste (Leber- und Rotwurst)
jeweils 4 St/VPE (= 500g), vakuumiert
kg
800099
Grützwurst ohne/mit Rosinen
200 g/Stück bzw. 2 kg/Stück
kg
800109
Frikadellen pfannengebraten
120 g/Stück, 30 St/VPE, einzelgefroren
kg
E/ Suppen und Eintöpfe
560008
Rinderkraftbrühe
2 l/VPE
kg
560013
Gulaschsuppe
servierfertig, 5 l/VPE, TK
kg
560014
Gulaschsuppe
servierfertig, 2500 ml/VPE, TK
kg
560023
Erbsensuppe
servierfertig, 5 l/VPE, TK
kg
560032
Holsteiner Kartoffelsuppe
servierfertig, 2500 ml/VPE, TK
kg
560041
Curry-Linsen-Gemüse
vegan, servierfertig, 2 kg/VPE, TK
kg
560053
Tomatencremesuppe
servierfertig, 1 l/VPE, TK
kg
560061
Hochzeitssuppe
mit Fleischeinlage, Eierstich und Gemüse,
servierfertig, 2500 ml/VPE, TK
kg
560063
Erbsensuppe
servierfertig, 2500 g/VPE, TK
kg
560083
Chili con Carne
servierfertig, ca. 2500 g/VPE, TK
kg
F/ Convenience mit Gemüse
550102
Vegane Bolognesesauce
in Pulverform zum Anrühren, 3 kg/VPE,
250g Pulver ergeben 1250ml Sauce
kg
550112
Vegetarische Hackmasse
in Pulverform zum Anrühren, 3 kg/VPE,
250g Pulver ergeben 500g Hackmasse
kg
550308
Maiskolben blanchiert
aus Polen/Ungarn, ca. 250 g/Stück,
einzelgefroren, 48 St/VPE (= 12kg)
kg
550598
Grüne Oliven "Jumbo" GR
ohne Stein, mit Knoblacuh, mariniert, 700 g/VPE
- ohne Konservierungstoff -
kg
560040
Chips Bonilla a la vista
Apero-Chips, 30 g/VPE
kg
560041
Curry-Linsen-Gemüse
vegan, servierfertig, 2 kg/VPE, TK
kg
560108
Röstitaler
ca. 32 g/Stück, vorgebacken,
einzelgefroren, 1500 g/VPE
kg
560211
Grünkohl gekocht
verzehrfertig, 2500 g/VPE, TK
kg
560213
Grünkohl verzehrfertig
5 kg/VPE, TK
kg
560215
Grünkohl handgerupft
aus Deutschland, 2500 g/VPE, TK
kg
560224
Sauerkraut verzehrfertig
2500 ml/VPE, TK
kg
560232
Apfelrotkohl verzehrfertig
2500 kg/VPE, TK
kg
570016
Paprika geröstet, geschält
Pimientos del Piquillo, 400 g/Dose
kg
720011
Gemüsestrudel "Suisse"
feines Gartengemüse im Blätterteigmantel,
ca. 1250 g/Stück, einzelgefroren, 5 St/VPE
kg
720015
Hotdog-Würstchen - vegan
ca. 155 g/Stück, einzelgefroren, 24 St/VPE
kg
720016
Seevegano Burger - vegan -
Ø 9,5 cm, 113 g/Stück,
einzelgefroren, 24 St/VPE (= 2,724 kg)
kg
720132
Exotische Gemüsespieße im Tempurateig
ca. 30 g/Stück, einzelgefroren, 1 kg/VPE
kg
720135
Falafel Bällchen
mit Karotte und Rote Bete,
einzelgefroren, 2 kg/VPE
kg
720138
Frühlingsröllchen vegetarisch
ca. 15 g/Stück, einzelgefroren,60 Stk./VPE
Kohl,Karotten,grüne Bohnen, Zwiebel, Pilze...
kg
801650
Ravioli mit Spargelfüllung
und Ricotta, 500 g/VPE
- saisonal -
kg
801655
Ravioli mit Steinpilzfüllung
ca. 10 g/Stück, 500 g/VPE
kg
801657
Ravioli mit Ricotta und Spinat
ca. 10 g/Stück, 4,5x4,5 cm, 500 g/VPE
kg
801658
Agnolotti mit Kürbisfüllung
alla zucca, 500 g/VPE - saisonal -
kg
801745
Tortelloni giganti ai finferli
mit Pfifferlingen, ca. 29 g/Stück, 500 g/VPE
kg
900221
Pfälzer Pilzsalat
mit Champignons und Stockschwämmchen,
in klarem Dressing, 1 kg/VPE
kg
900231
Rohkost-/Farmersalat
mit Karotten, Sellerie, Porree und Joghurt,
1 kg/VPE
kg
900233
Feiner Gurkensalat
mit Gurken, Zwiebeln und Joghurt, 1 kg/VPE
kg
900238
Speckkartoffelsalat
mit Kartoffeln, Essig, Räucherspeck,
Zwiebeln, Pflanzenöl, 1 kg/VPE
kg
900239
Tessiner Kartoffelsalat
mit Kartoffeln, Paprika, Porree, Tomaten,
Äpfeln, Kräutern, Joghurt, 1 kg/VPE
kg
900250
Griechischer Bauernsalat
mit Feta, Paprika, Tomaten, Gurken, weißen Bohnen,
schwarzen Oliven und klarem Dressing, 1 kg/VPE
kg
900882
Sushi Borrito Veggie
120 g/Stück, einzelgefroren, 12 St/VPE
kg
999001
Kartoffel-Baumkuchen
auch als Beilage, 3 kg/Stück,
32 x 26 x 4,5 cm, TK
kg
G/ Variationen
550469
Schwarzwälder Schinkenkonfekt
auf Pumpernickel, ca. 10 g/Stück,
einzelgefroren, 24 St/VPE
kg
720008
Datteln in Bauchspeck
Tapas aus Spanien, 1 kg/VPE
kg
720009
Pflaumen in Bauchspeck
Tapas aus Spanien, 1 kg/VPE
kg
720026
Quiche petit, gebacken, 4-fach sortiert
mit Lachs, Lauch, Paprika und Spinat,
ca. 25 g/Stück, einzelgefroren, 132 St/VPE
kg
880013
Ziegenkäse-Gemüse-Terrine
mit Tomate, aus Frankreich, 840 g/Stück
kg
Rind
Kalb
Schwein
Lamm
Wild
Federwild
Geflügel
Convenience mit Geflügel
Convenience und Beilagen
Convenience maritim
Sortiment
Pasteten und Terrinen
Wurst, Schinken
Feinkost
Fisch
Räucherfisch
Meeresfrüchte
Frühstück
Antipasti
Frucht und Dessert
Käsespezialitäten
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