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Convenience maritim
Im maritimen Speisenbereich werden vorverarbeitete Produkte sehr häufig eingesetzt. Denn im weitesten Sinn können z.B. geräucherte oder marinierte Fischspezialitäten dem Conveniencesortiment zugeordnet werden. Die Produkte, die hier aufgeführt sind, haben noch weitere Arbeitsschritte durchlaufen, so dass sie in der Küche nur noch wenig Aufwand benötigen bevor sie serviert werden können. Dass die Produktqualität dabei höchste Priorität hat, möchten wir auch noch gerne erwähnen.
einzelgefroren, 5 kg VPE

mit Knoblauch und Chili gewürzt, 190 g/Dose

einzelgefroren, 800 g/VPE

roh, einzelgefroren, 800 g/VPE

einzelgefroren, netto 800 g/VPE

rollend gefroren, 1 kg/VPE (20% Glasur)
roh, IQF, netto 500 g/VPE

einzelgefroren, 1 kg/VPE (20% Glasur)
Dosidicus gigas (Humboldt-Kamar)
einzelgefroren, netto 800 g/VPE

einzelgefroren, netto 800 g/VPE

einzelgefroren, 50 St/VPE
mit 44%-Hummeranteil, 100 ml/Flasche

6-8 St/Dose (= 110g)

ca. 10 g/Stück, einzelgefroren, 24 St/VPE

Dosidicus gigas (Humboldt-Kamar)
1 kg/VPE, TK (Undaria pinnatifida)
