CONVENIENCE MARITIM

Exklusive Fertigung, originelle Rezepturen, Arbeitserleichterung und Kostenersparnis, das sind die Anforderungen, die an gute Convenienceprodukte gestellt werden. Unsere Produkte erfüllen diese Kriterien und sorgen darüber hinaus dafür, dass Ihre Gäste sehr zufrieden sind und Ihre Küche loben. Und darauf könnten Sie dann sogar ein wenig stolz sein.

A/ Convenience mit Fischfilet

730063

Seelachsfilet im Teigmantel
Kibbelings, ca. 25 g/Stück, 3 kg/VPE, TK

730065

Pangasiusfilet im Bierteigmantel
ca. 25 g/Stück, 5 kg/VPE, einzelgefroren

880080

Lachsroulade mit getrüffeltem Wirsing
roh, ca. 40 g/Stück, 45 St/VPE, einzelgefroren

880081

Dorschfilet im Wirsingmantel
roh, ca. 40 g/Stück, 45 St/VPE, einzelgefroren

880082

Schollenfilet mit Lachsmousse-Füllung
roh, ca. 100 g/Stück, 4 kg/VPE, einzelgefroren

880086

Limandesfilet-Röllchen mit Lachsfüllung
roh, 50 g/Stück, 100 St/VPE (= 5kg), TK

900519

Schollenfilet paniert
Naturform, 160-180 g/Stück,
einzelgefroren, 5 kg/VPE

900562

Seelachsfilet paniert
Naturform, ca. 150 g/Stück,
einzelgefroren, 6 kg/VPE

B/ Convenience mit Krustentieren

550625

Meeresfrüchtesalat - Frutti di mare misti
in Pflanzenöl, 2100 ml/VPE

900486

Hummersuppen-Paste
450 g/Dose

900487

Hummerbutter
370 g/Dose

900600

Seawater-Garnelenspieße
100 g/Stück, einzelgefroren, 1 kg/VPE (20% Glasur)

900602

Oktopus/Pulpo geschlagen
Wildfang, 1-2 kg/Stück, ca. 7 kg/VPE

900603

Seawater-Garnelenspieße, rund gesteckt
ca. 50 g/Stück, einzelgefroren, 10 St/VPE

900798

Meeresfrüchte Mixed
rollend gefroren, 1 kg/VPE (20% Glasur)

900853

Garnelenspieße mariniert
ca. 20 g/Spieß, paarweise gefroren

900861

Shu Mai Shrimp wrap noodle
Garnelen im grünen Nudelnest, ca. 20 g/Stück,
vorgegart, 1 kg/VPE, rollend gefroren

900862

Shu Mai Shrimps
Teigtaschen mit Garnelen, ca. 20 g/Stück,
vorgegart, 1 kg/VPE, rollend gefroren

900867

Dim Sum - Seafood Deli
maritim gefüllte Teigbeutel, ca. 15 g/Stück,
einzelgefroren, 800 g/VPE

C/ Sushi und Sashimi

900404

Thunfischfilet im Wasabituch
Sashimi, ca. 3 kg/Stück,
Thunnus albacares, Westindischer Ozean FAO51

900855

Thunfischfilet Sushi Refreshed
2-4 kg/Stück, vakuumiert

900863

Thunfischfilet im Leinentuch
Sashimi/Super (ji hao), ca. 3 kg/Stück,
aus Sri Lanka, vakuumiert

900875

Saku Block, Thunfischfilet
Sushi-Qualität, ca. 400 g/Stück, super freeze,
unbehandelt, Thunnus obesus

D/ Gefüllte Fische

880050

Gefüllter Lachs, gegart und geschnitten
aus Frankreich, grätenfrei, dekoriert,
ca. 3 kg/Stück, vakuumiert

880055

Gefüllter Hecht, gegart und geschnitten
aus Frankreich, grätenfrei, dekoriert,
ca. 2500 g/Stück, vakuumiert

880060

Gefüllte Lachsforelle, gegart und geschnitten
aus Frankreich, grätenfrei, dekoriert,
ca. 2800 g/Stück, vakuumiert

E/ Marinaden

900194

Gabelrollmops ca. 40 g/Stück, mariniert
Einwaage 2 kg/VPE (= ca. 50 Stück)

900196

Bismarckheringe ca. 80 g/Stück, marininert
Einwaage 2 kg/VPE (= ca. 25 Stück)

900197

Bratheringe 100-120 g/St
Einwaage 2 kg/VPE (= ca. 27 Stück)

900208

Bratrollmops 100-130 g/Stück, mariniert
Einwaage 3 kg/VPE (= ca. 26 Stück)

900215

Heringssalat weiß
ohne Konservierungsstoff, 1 kg/VPE

900216

Heringshappen in Dill
ohne Konservierungsstoff, 1 kg/VPE

900218

Heringssalat rot
ohne Konservierungsstoff, 1 kg/VPE

900252

LAUNIS Tomatenmatjeshering mariniert
aus Dänemark, skandinavischer Sild, 2 kg/VPE

900253

LAUNIS Kräutermatjeshering mariniert
aus Dänemark, skandinavischer Sild, 1 kg/VPE

900254

LAUNIS Orientalmatjeshering mariniert
aus Dänemark, skandinavischer Sild, 1 kg/VPE

900692

Herings-Einzelfilet auf Matjesart
in Öl eingelegt, Abtropfgewicht 2 kg/VPE

F/ Terrinen

880003

Tropenzungenterrine mit Kresse
aus Frankreich, 840 g/Stück

880007

Krebsterrine mit Jakobsmuscheln
und Algen, aus Frankreich, 840 g/Stück

880010

Hummerterrine mit Whisky
aus Frankreich, 840 g/Stück

880014

Lachsterrine mit Schnittlauch
aus Frankreich, 840 g/Stück

880015

Terrine mit Lachs und Hoki
aus Frankreich, 840 g/Stück

880018

Hummerterrine mit Langustenkern
und Mangogelee, aus Frankreich, 840 g/Stück

G/ Diverses

550470

Räucherlachskonfekt, 3-fach sortiert
mit Frischkäse auf Pumpernickel geschichtet,
ca. 10 g/Stück, einzelgefroren, 24 St/VPE

550655

Premium Oktopuscarpaccio
750 g/Stück (ungeschnitten), TK

900459

Rabas de Calamar
mehlierte Tintenfischstreifen,
einzelgefroren, 1 kg/VPE

900559

Tintenfischringe im Backteig
rollend gefroren, 2 kg/VPE,
Dosidicus gigas (Humboldt-Kamar)

900864

Chuka Ika - Tintenfischsalat
mit grünem Spargel und Bambussprossen,
servierfertig, 1 kg/VPE, TK

900865

Wakame - Seealgensalat mariniert
genussfertig, mit Sesam und Chili, grün,
1 kg/VPE, TK (Undaria pinnatifida)

900878

Wakame mit Ginger, Seegrassalat mariniert
genussfertig, rot, 1 kg/VPE, TK