Unser Wildgeflügel stammt überwiegend aus Aufzuchtbetrieben und ist nur ausnahmweise Jagdbeute. Dadurch können wir viele Produkte aus diesem Sortimentsbereich ganzjährig frisch anbieten. Das Fleisch der Tiere aus den Volieren ist in der Regel zarter als das der wildlebenden Tiere, zudem kann durch entsprechende Fütterung ein gleichbleibend guter Geschmack erzielt werden.
A/ Wildente und Wildgans
600550
Wildente FRA 900-1100 g/Stück, einzeln vakuumert, TK
kg
600551
Wildentenbrust FRA mit Haut, ca. 300 g/Stück, vakuumiert - saisonal -
kg
B/ Fasan
610053
Fasanenbrustfilet GB ca. 110 g/Stück, 1 kg/VPE, TK
kg
610655
Junger Fasan GB ca. 1 kg/Stück, vakuumiert, TK
kg
C/ Rebhuhn
600750
Rebhuhn bratfertig ca. 250 g/Stück, einzeln vakuumiert, TK
kg
D/ Wachtel
610706
Wachtelbrust Supreme aus Frankreich, ca. 40 g/Stück, 10 St/VPE, TK
kg
610711
Wachteleier 18 St/VPE 12 St/VPE
kg
610712
Wachteleier gekocht und geschält 800 ml/Dose (= 50-60 St/D.)
kg
720085
Wachtelkarkassen aus Frankreich, 5 kg/VPE, TK
kg
E/ Taube
610751
Haustaube 380 g/Stück, einzen vakuumiert, TK
kg
610753
Taubenbrust Supreme FRA ca. 90 g/Stück, 10 St/VPE, TK
kg
F/ Strauß
700045
Straußen-Fanfilet gegart aus Südafrika, ca. 200 g/Stück, paarweise vakuumiert, 4800 g/VPE, TK
Straußenfilet vorgegart ca. 100 g/Stück, vaku, 4 St/VPE, TK
kg
Sortiment
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