Feinkost

Feine Lebensmittel und Delikatessen, die nicht alltäglich sind und trotzdem ein breites Einsatzfeld haben. Unsere Feinkostartikel zeichnen sich durch ihre sehr gute Qualität und eine gewisse Exklusivität aus, was sie für jede Küche wertvoll macht.

Nudelprodukte/Pasta

801658

Agnolotti mit Kürbisfüllung

VPE: 0,5 KG

alla zucca, 500 g/VPE

801649

Panzerotti mit Steinpilzfüllung

VPE: 0,5 KG

Halbmondform, 500 g/VPE

801643

Pappardelle weiß 18mm

VPE: 0,5 KG

500 g/VPE

801660

Pappardelle weiß 18mm

VPE: 0,5 KG

500g/VPE, TK

801609

Ravioli mit Ricotta und Spinat

VPE: 0,5 KG

500 g/VPE, TK

801650

Ravioli mit Spargelfüllung

VPE: 0,5 KG

und Ricotta, 500 g/VPE
- saisonal -

801611

Strozzapreti

VPE: 0,5 KG

aus Hartweizengrieß, 500 g/VPE

801612

Tagliarini weiß 4mm

VPE: 0,5 KG

500 g/VPE

Teig- und Backwaren

730093

Blätterteig

VPE: 3 KG

300 g/Platte, 10 Platten/VPE (= 3kg), TK

730082

Brickteig FRA

VPE: 0,17 KG

rund, 10 Blätter/VPE (= 170g)

550460

Hamburger Brötchen Brioche

VPE: 24 ST

Ø 120 mm, 12x12 St/VPE

550462

Hamburger Brötchen Rustikal

VPE: 24 ST

mit Olivenöl, Ø 120 mm, 24 St/VPE, TK

550464

LAUGEN BUN MIT SESAM Ø 110 mm

VPE: 50 ST

4,5 inch, 50St/KT

550555

Sylter

VPE: 1 ST

Gaues, vorgebacken, 1000 g/Stück, TK

730098

Tortillas (Wrapteig)

VPE: 1 PK

Ø 25cm, 18 St/VPE (= 1240g), TK

550557

Tramezzino classico

VPE: 1 KT

10 Scheiben à 98 g/VPE, 4 VPE/Karton

Pesto

550705

Pesto alla Genovese

VPE: 1 GL

grünes Basilikum-Pesto, 500 g/Glas

801412

Sauce Pesto mit Basilikum

VPE: 1 KG

grün, 1 kg/VPE, TK

Saucen und Cremes

560472

Bolognese Sauce

VPE: 1 KG

servierfertig, 1 kg/VPE, TK

801440

Cheddar Cheese Sauce

VPE: 4 KG

4 l/VPE

550111

Gelbes Thai Curry

VPE: 2 KG

2000 ml/VPE

550050

Gochujang Korean Chili Paste

VPE: 1 BTL.

spicy and sweet, 1000g/VPE

801405

Guacamole classic

VPE: 1 KG

Avocadocreme, servierfertig, 1 kg/VPE, TK

551068

Honey BBQ-Sauce

VPE: 2 KG

2 l/VPE, TK

900487

Hummerbutter

VPE: 0,37 KG

370 g/Dose

550307

Kewpie Mayonnaise

VPE: 1 ST

aus Japan, 517 ml/VPE

550327

Kikkoman Ponzu

VPE: 1 FL

aus Japan, Würzsauce, 1000 ml/Flasche

550246

Kikkoman Sojasauce

VPE: 1 FL

aus Japan, 1 l/Flasche

550326

Kikkoman Sojasauce Glutenfrei

VPE: 1 FL

aus Japan, Würzsauce für Nudeln, 1 l/VPE

550247

Kikkoman Sojasauce salzreduziert

VPE: 1 FL

aus Japan, 975 ml/Flasche

550306

Liquid Shio Koji

VPE: 1 FL

aus Japan, 500 ml/Flasche

550186

Marinade für Gravedlachs

VPE: 1 KG

Gravedtunke, 1000 ml/Glas

550062

Momoya Kimchi Base Marinade

VPE: 1 FL

aus Japan, Spicy Chili Sauce, 450 g/Flasche

551128

Ponzu Teriyaki Sauce

VPE: 2 KG

2 l/VPE, TK

551142

Rotes Thai Curry

VPE: 2 KG

2 l/VPE, TK

800371

Salsa Tartufata ITA

VPE: 1 GL

dunkle Trüffelsauce, 500 ml/Glas

550102

Sauce Bolognese -vegan-

VPE: 7 KG

in Pulverform zum Anrühren, 7 kg/VPE,
250g Pulver ergeben 1250ml Sauce

550122

Sesam Sauce

VPE: 1 FL

kräftig, dickflüssig, 1 l/Flasche

550045

Shirakiku Teriyaki Sauce

VPE: 1 FL

aus Japan, 2 Liter Flasche

550138

Tamari Shoyu Sojasauce

VPE: 1 FL

1800 ml/Flasche, speziell Sushi und Sashimi

550104

Tonkatsu Sauce

VPE: 1 FL

Würzsauce für Schnitzel japanicher Art,
1800 ml/VPE

550320

Unagi Sushi Sauce

VPE: 1 FL

Japan, 1,8kg/Flasche

800375

Weiße Trüffelbutter

VPE: 1 GL

250 g/VPE

550144

Woksauce

VPE: 2 KG

2000 ml/VPE

Dressing

550100

American Dressing

VPE: 5 KG

5 l/VPE
- bitte vorbestellen -

550105

French Dressing

VPE: 5 KG

5 l/VPE
- bitte vorbestellen -

550115

Italian Dressing

VPE: 5 KG

5 l/VPE
- bitte vorbestellen -

550103

Japanisches Dressing

VPE: 1 KG

mit Wasabi und Citrus, 1 l/VPE

550110

Joghurt-Dressing

VPE: 5 KG

5 l/VPE
- bitte vorbestellen -

Essig, Öl und Senf

550242

Dijon-Senf fein FRA

VPE: 1 ST

960 ml/Glas (= 1054 g)

920117

Hummeröl

VPE: 1 FL

aus der Bretagne (FRA), auf Traubenkernöl-Basis,
mit 44%-Hummeranteil, 100 ml/Flasche

550306

Liquid Shio Koji

VPE: 1 FL

aus Japan, 500 ml/Flasche

800392

Natives Olivenöl mit Zitronenöl

VPE: 1 FL

ASFAR aus Spanien, Extra-Qualität, 250 ml/Flasche

550710

Olivenöl extra vergine

VPE: 1 FL

aus Italien, 1000 ml/Flasche

550666

Olivenöl SPERONI 1000ml

VPE: 1 FL

Extra Vergine EU

550240

Senf à l'ancienne, grob FRA

VPE: 1 ST

Dijon-Senf körnig, 960 ml/Glas (= 980g)

800364

Trüffelöl ITA

VPE: 1 FL

mit weißem Trüffel aromatisiert, 250 ml/Flasche

Gewürze und Marinaden

550332

Agaranta

VPE: 1 BTL.

Apfelpektin, 18 g/VPE

550225

Americo Steak Gewürzmischung

VPE: 2 KG

2 kg/VPE

550222

BBQ-for-Champions Steak N°66

VPE: 1 DS

870 ml/Dose (= 400 g/Dose)

550333

Beef Brisket Rub

VPE: 1 DS

450 g/Dose

551000

Bumbetta da Roda Würzsauce ITA

VPE: 1 ST

vegetarisch, pikant, 90 g/Glas

550218

Cajun Blackened Seasoning

VPE: 1 DS

230 g/Dose

550211

Canadian Steakpfeffer

VPE: 1 KG

mit Ahornsirup, ohne Glutamat, 1 kg/VPE

550070

Ceviche Marinade

VPE: 1 KG

Leche de Tigre, 1 l/VPE, TK

550251

Duroc Dust No.3

VPE: 1 DS

550 ml/Dose (= 300 g/Dose)

550241

Fleur de Sel de Guérande

VPE: 1 KG

aus der Bretagne/FRA, 1 kg/VPE

550050

Gochujang Korean Chili Paste

VPE: 1 BTL.

spicy and sweet, 1000g/VPE

550234

Grüner Pfeffer in Lake

VPE: 1 DS

850 ml/VPE

550323

Hanamakuri Miso dunkel JAP

VPE: 1 PK

1000 ml/VPE

550294

Ingwer rot eingelegt

VPE: 1 ST

Sushi-Ingwer, 1 kg/VPE (netto)

550252

Katsuobushi Bonitoflocken

VPE: 1 PK

aus Japan, 40 g/VPE

550231

Knusper-Gans/Ente

VPE: 1 DS

Gewürzmischung, 1000 g/Dose

550249

Liebescurry "Marrakesch"

VPE: 1 DS

exotisch-fruchtige Currymischung
400 g/Dose

550262

Magic Dust Red BBQ Rub

VPE: 1 DS

870 ml/Dose (= 590 g/Dose)

550186

Marinade für Gravedlachs

VPE: 1 KG

Gravedtunke, 1000 ml/Glas

550230

Meersalz Maldon

VPE: 1,4 KG

Sea Salt Flakes, 1400 g/VPE

550238

Meersalz, grob

VPE: 1 KG

aus Spanien, 1000 g/VPE

550336

Mistura de Tomato

VPE: 1 DS

470 g/Dose

550328

Mizkan Citrus Seasoning

VPE: 1,8 VPE

Würzsauce, 1800 ml/Flasche

550062

Momoya Kimchi Base Marinade

VPE: 1 FL

aus Japan, Spicy Chili Sauce, 450 g/Flasche

550227

Porterhouse Gewürzmischung

VPE: 3 KG

3 kg/VPE

550303

Sake Hakushika mit Yuzu

VPE: 1 FL

720 ml/Flasche

550339

Steakpfeffer Caracas

VPE: 1 DS

800 g/Dose

550334

Wild Gentleman Rub

VPE: 1 DS

440 g/Dose

550113

Yuzu JAP

VPE: 1 FL

Zitrussaft, 720 ml/Flasche

Gemüse und Obst

801403

Avocado-Würfel

VPE: 0,5 KG

500 g/VPE, einzelgefroren

840011

Edamame - Sojabohnen

VPE: 0,5 KG

blanchiert, 500 g/VPE, TK

560211

Grünkohl verzehrfertig

VPE: 2,5 KG

2500 g/VPE, TK

800215

Heidetraum-Obstsalat

VPE: 5 KG

mit Apfel, Traube, Melone und Ananas,
5 kg/VPE, frisch - bitte vorbestellen -

550300

Maronen geschält

VPE: 1 KG

1 kg/VPE, rollend gefroren

560224

Sauerkraut verzehrfertig

VPE: 2,5 KG

2500 ml/VPE, TK

560239

Spargel grün, DEU

VPE: 0,5 KG

500 g/VPE
- saisonal, tagesfrisch -

560248

Spargel Köpfe ungeschält

VPE: 5 KG

5 kg/VPE
- saisonal, tagesfrisch -

560243

Spargel weiß geschält, DEU

VPE: 5 KG

HKL I, 23-28 mm, 5 kg/VPE
- saisonal, tagesfrisch -

560246

Spargel weiß ungeschält, DEU

VPE: 5 KG

HKL I, 23-28 mm, 5 kg/VPE
- saisonal, tagesfrisch -

Pilze

800189

Herbsttrüffel ITA

VPE: 1 KG

Burgundertrüffel (Tuber uncinatum)
- Vorbestellung erforderlich -

990027

Pfifferlinge, mittelgroße Sortierung

VPE: 1 KG

rollend gefroren, 1 kg/VPE

800371

Salsa Tartufata ITA

VPE: 1 GL

dunkle Trüffelsauce, 500 ml/Glas

800366

Sommertrüffel schwarz

VPE: 1 GL

25 g/Glas

990021

Steinpilze geschnitten

VPE: 1 KG

rollend gefroren, 1 kg/VPE

800364

Trüffelöl ITA

VPE: 1 FL

mit weißem Trüffel aromatisiert, 250 ml/Flasche

800375

Weiße Trüffelbutter

VPE: 1 GL

250 g/VPE