FRUCHT UND DESSERT

Bieten Sie Ihren Gästen ein besonderes Dessert. Unsere Auswahl reicht von leichten, fruchtigen Kompositionen über die Klassiker wie Tiramisu und Mousse au Chocolat zu ausgefallenen Soufflés oder Baumkuchenkreationen. Viele Produkte sind bereits portioniert und schnell und einfach zu servieren. Andere lassen Ihnen die Freiheit der eigenen Inspirationen und helfen Ihnen bei der Umsetzung Ihrer exklusiven Kreationen.

 

A/ Mousse und Creme
550474
Mousse au chocolat marmoriert
dunkles und weißes Mousse,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
kg
550475
Kugel vom Apfelstrudel
cremiges Mousse mit Apfelmark, Rum und Zimt,
Durchmesser 5,5 cm, 60 g/Stück, 16 St/VPE, TK
kg
550476
Nougat-Marzipan-Mousse
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
kg
550480
Spekulatiusmousse
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
- saisonal -
kg
550482
Schokoladen Soufflé
mit einem Kern aus flüssiger Orangen-Schokolade,
85 g/Stück, einzelgefroren, 25 St/VPE
kg
550483
Himbeercreme
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
kg
550487
Zimtflammeri mit Glühweingelee
im Mini-Weckglas, 65 ml/Glas, 12 St/VPE, TK
- saisonal -
kg
550489
Königs-Pyramide
weißes Mousse mit zwei Seiten Baumkuchen
1300 g/Stück, 2 St/VPE, TK
kg
550490
Königs-Mini-Pyramide
weißes Mousse mit zwei Seiten Baumkuchen,
100 g/Stück, einzelgefroren, 12 St/VPE
kg
550491
Mandel-Nougat-Souffle
mit einem flüssigen Kern aus Nougat,
40 g/Stück, einzelgefroren, 36 St/VPE
kg
550494
Limonencreme
leichte Creme mit fruchtiger Limone,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
kg
550495
Mousse au chocolat dunkel
traditionell aus bester Kuvertüre hergestellt,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
kg
550496
Mousse au chocolat hell
traditionell aus bester Kuvertüre hergestellt,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
kg
550497
Pina-Colada-Creme
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
kg
550498
Cocos-Mango-Creme
erfrischende, leichte Creme,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
kg
550499
Cassis-Creme (Schwarze Johannisbeere)
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
kg
550501
Mousse vom Hokkaidokürbis
auf Graumohnküchlein
im Weckglas, 140 ml/Glas, 12 St/VPE
kg
550506
Friesen-Mousse
weißes Mousse mit Pumpernickel und Rum,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
kg
550512
Mousse au chocolat, portioniert
mit Datteln gesüßt (ohne Zucker), 45 ml/Stück,
rund (5x2,5 cm), einzelgefroren, 60 St/VPE
kg
550521
Vino Santo Creme mit Cantuccini Keks
im Mini-Weckglas, 65 ml/Glas, 12 St/VPE, TK
kg
550523
Apfel-Tiramisu mit Sahnetopfen
im Mini-Weckglas, 65 ml/Glas, 12 St/VPE, TK
kg
550525
Erdbeer-Lasagne
Erdbeermousse mit Schokoladenschichten
45x10x5 cm, 2250 ml/Stück, TK
kg
550535
Latte Macchiato Mousse
im Mini-Weckglas, 65 ml/Glas, 12 St/VPE, TK
kg
550536
Rhabarber Tiramisu mit Mascarpone
im Mini-Weckglas, 65 ml/Glas, 12 St/VPE, TK
kg
B/ Gebäck
550485
Baklavia Blätterteiggebäck
Schnittchen mit Sonnenblumenkernen und Sirup,
ca. 18 g/Stück, 4x3 cm, einzelgefroren, 120 St/VPE
kg
550500
Hamburger Tunnel
Mandel-Trüffelmousse im Bisquitmantel,
500 ml/Stück, einzelgefroren, 5 St/VPE
kg
720021
Apfelstrudel gebacken
110 g/Stück, einzelgefroren, 20 St/VPE (= 2,2 kg)
kg
730090
Original Wiener Strudelteig
40x40 cm, 50 g/Stück, 16 St/VPE (= 800g), TK
kg
999003
Baumkuchen-Terrine Erdbeerjoghurtcreme
1000 ml/Stück, TK
kg
999004
Baumkuchen-Terrine mit Mousse au chocolat
1000 ml/Stück, TK
kg
999005
Baumkuchen-Terrine mit Cappuchino-Mousse
1000 ml/Stück, TK
kg
999006
Baumkuchen-Terrine mit Passionsfrucht
1000 ml/Stück, TK
kg
999008
Baumkuchen-Terrine mit Mohn und Amaretto
1000 ml/Stück, TK
kg
999012
Baumkuchenblock
handgestrichener Baumkuchen,
32x26x4,5 cm, 2 kg/Stück, TK
kg
C/ Pralinen
D/ Kuvertüre und Dekor
E/ Obst und Frucht
550165
Rote 6-Frucht-Grütze
mit Sauerkirschen, Erdbeeren, Himbeeren u.a.
5 l/VPE
kg
800215
Heidetraum-Obstsalat
5 kg/VPE
kg
800224
Obst-/Frucht-Spieß
ca. 45 g/Stück
kg
800231
Mangowürfel
5 kg/VPE
kg
800233
Orangenscheiben ohne Schale
5 kg/VPE
kg
800234
Grapefruitscheiben rosé o/Scha
5 kg/VPE
kg
800235
Kiwischeiben ohne Schale
5 kg/VPE
kg
800236
Ananaswürfel
5 kg/VPE
kg
800237
Melonenwürfel Mixed
Cantalupe- und Honigmelone
5 kg/VPE
kg
800238
Honigmelonen-Würfel
5 kg/VPE
kg
800239
Wassermelonen-Würfel
5 kg/VPE
kg
800253
Melonenkugel-Mix
5 kg/VPE
kg
F/ Fruchtmark
850002
Mango-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK
kg
850003
Maracuja-/Passionsfrucht-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK
kg
850005
Erdbeer-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK
kg
850007
Himbeer-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK
kg
850014
Sauerkirsch-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK
kg
Rind
Kalb
Schwein
Lamm
Wild
Federwild
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