FRUCHT UND DESSERT

Bieten Sie Ihren Gästen ein besonderes Dessert. Unsere Auswahl reicht von leichten, fruchtigen Kompositionen über die Klassiker wie Tiramisu und Mousse au Chocolat zu ausgefallenen Soufflés oder Baumkuchenkreationen. Viele Produkte sind bereits portioniert und schnell und einfach zu servieren. Andere lassen Ihnen die Freiheit der eigenen Inspirationen und helfen Ihnen bei der Umsetzung Ihrer exklusiven Kreationen.

A/ Mousse und Creme

550190

Vanille-Sauce servierfertig
im Tetrapack, 1 l/VPE

550474

Mousse au chocolat marmoriert
dunkles und weißes Mousse,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK

550475

Kugel vom Apfelstrudel
cremiges Mousse mit Apfelmark, Rum und Zimt,
Durchmesser 5,5 cm, 60 g/Stück, 16 St/VPE, TK

550476

Nougat-Marzipan-Mousse
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK

550479

Weißbier-Tiramisu Parfait
leicht zitronig, 115 ml/Stück,
einzelgefroren, 20 St/VPE

550480

Spekulatiusmousse
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
- saisonal -

550482

Schokoladen Soufflé
mit einem Kern aus flüssiger Orangen-Schokolade,
85 g/Stück, einzelgefroren, 25 St/VPE

550483

Himbeercreme
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK

550489

Königs-Pyramide
weißes Mousse mit zwei Seiten Baumkuchen
1300 g/Stück, 2 St/VPE, TK

550490

Königs-Mini-Pyramide
weißes Mousse mit zwei Seiten Baumkuchen,
100 g/Stück, einzelgefroren, 12 St/VPE

550492

Weißes Zimt-Mousse
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK
- saisonal -

550494

Limonencreme
leichte Creme mit fruchtiger Limone,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK

550495

Mousse au chocolat dunkel
traditionell aus bester Kuvertüre hergestellt,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK

550496

Mousse au chocolat hell
traditionell aus bester Kuvertüre hergestellt,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK

550497

Pina-Colada-Creme
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK

550498

Cocos-Mango-Creme
erfrischende, leichte Creme,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK

550499

Cassis-Creme (Schwarze Johannisbeere)
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK

550501

Mousse vom Hokkaidokürbis
auf Graumohnküchlein
im Weckglas, 140 ml/Glas, 12 St/VPE

550506

Friesen-Mousse
weißes Mousse mit Pumpernickel und Rum,
Ziegelform, 1000 ml/VPE, TK

550512

Mousse au chocolat, portioniert
mit Datteln gesüßt (ohne Zucker), 45 ml/Stück,
rund (5x2,5 cm), einzelgefroren, 60 St/VPE

550521

Vino Santo Creme mit Cantuccini Keks
im Mini-Weckglas, 65 ml/Glas, 12 St/VPE, TK

550522

Panna Cotta Creme mit Erdbeerspiegel
im Mini-Weckglas, 65 ml/Glas, 12 St/VPE, TK

550523

Apfel Tiramisu
im Mini-Weckglas, 65 ml/Glas, 12 St/VPE, TK

550525

Erdbeer-Lasagne
Erdbeermousse mit Schokoladenschichten
45x10x5 cm, 2250 ml/Stück, TK

550532

Dessert-Pflaume
Vanille-Sahnemousse mit Kern aus Pflaumenmus,
90 ml/Stück, einzelgefroren, 20 St/VPE

550533

Dessert-Grüner-Apfel
Vanillemousse mit Tonkabohne und Apfelmuskern
90 ml/Stück, einzelgefroren, 20 St/VPE

550534

Dessert-Mandarine
Vanillemousse mit Tonkabohne und Mandarinenkern,
handbemalt, 90 ml/Stück, einzelgefroren, 20 St/VPE

550535

Latte Macchiato Mousse
im Mini-Weckglas, 65 ml/Glas, 12 St/VPE, TK

550536

Rhabarber Tiramisu mit Mascarpone
im Mini-Weckglas, 65 ml/Glas, 12 St/VPE, TK

B/ Gebäck

550485

Baklavia Blätterteiggebäck
Schnittchen mit Sonnenblumenkernen und Sirup,
ca. 18 g/Stück, 4x3 cm, einzelgefroren, 120 St/VPE

550500

Hamburger Tunnel
Mandel-Trüffelmousse im Bisquitmantel,
500 ml/Stück, einzelgefroren, 5 St/VPE

720021

Apfelstrudel gebacken
110 g/Stück, einzelgefroren, 20 St/VPE (= 2,2 kg)

730090

Original Wiener Strudelteig
40x40 cm, 50 g/Stück, 16 St/VPE (= 800g), TK

999003

Baumkuchen-Terrine mit Erdbeerjoghurt-Creme
1000 ml/Stück, TK

999004

Baumkuchen-Terrine mit Mousse au chocolat
1000 ml/Stück, TK

999005

Baumkuchen-Terrine mit Cappuchino-Mousse
1000 ml/Stück, TK

999006

Baumkuchen-Terrine mit Passionsfrucht
1000 ml/Stück, TK

999008

Baumkuchen-Terrine mit Mohn und Amaretto
1000 ml/Stück, TK

999012

Baumkuchenblock
handgestrichener Baumkuchen,
32x26x4,5 cm, 2 kg/Stück, TK

C/ Pralinen

999100

Truffes Pralinés mit Alkohol
8-fach sortiert, 56 St/Tray (= 630g)

999101

Truffes Pralinés ohne Alkhohol
8-fach sortiert, 56 St/Tray (= 610g)

999102

Pralinés Noir
mit dunkler Kuvertüre, 8-fach sortiert,
ohne Alkohol, 56 St/Tray (= 670g)

D/ Kuvertüre und Dekor

999110

Kuvertüre, dunkle Schokolade
Drops, 52% Kakao, 2 kg/VPE

999112

Kuvertüre, Vollmilchschokolade
Drops, 33,6% Kakao, 2 kg/VPE

999114

Kuvertüre, weiße Schokolade
Drops, 28,0% Kakao, 2 kg/VPE

999118

Schoko-Stäbchen, marmoriert
200 mm, hauchdünn gerollt, 900 g/VPE
aus Milchschokolade und weißer Schokolade

E/ Obst und Frucht

550165

Rote 6-Frucht-Grütze
mit Sauerkirschen, Erdbeeren, Himbeeren u.a.
5 l/VPE

800215

Heidetraum-Obstsalat
5 kg/VPE

800224

Obst-/Frucht-Spieß
ca. 45 g/Stück

800231

Mangowürfel
5 kg/VPE

800233

Orangenscheiben ohne Schale
5 kg/VPE

800234

Grapefruitscheiben rosé o/Scha
5 kg/VPE

800235

Kiwischeiben ohne Schale
5 kg/VPE

800236

Ananaswürfel
5 kg/VPE

800237

Melonenwürfel Mixed
Cantalupe- und Honigmelone
5 kg/VPE

800238

Honigmelonen-Würfel
5 kg/VPE

800239

Wassermelonen-Würfel
5 kg/VPE

800253

Melonenkugel-Mix
5 kg/VPE

F/ Fruchtmark

850001

Ananas-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK

850002

Mango-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK

850003

Maracuja-/Passionsfrucht-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK

850004

Aprikosen-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK

850005

Erdbeer-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK

850006

Heidelbeer-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK

850007

Himbeer-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK

850008

Johannisbeer-Fruchtmark
Schwarze Johannisbeere, 1 kg/VPE, TK

850010

Pfirsich-Fruchtmark
1 kg/VPE, TK

850011

Limonen-Fruchtmark
480 ml/VPE, TK