Geflügel

Qualitativ hochwertiges Geflügelfleisch ist nicht alltäglich. Spitzenprodukte muss man suchen. Wir haben sie unter anderem in Frankreich und Italien aber auch in Deutschland gefunden. In Frankreich wachsen unsere Barbarie-Flugenten, unsere Maishähnchen, Perlhühner und Wachteln auf. Aus Italien importieren wir Pute und Huhn. Die weiten Wege lohnen, denn diese Geflügelprodukte sind makellos, schmecken vortrefflich und haben nur einen geringen Bratverlust. Die Zufriedenheit Ihrer Gäste und der letztendlich günstige Wareneinsatz werden Sie überzeugen!

Huhn

710242

Hähnchen Drumsticks

VPE: 5 KG

Unterschenkel, natur, 5 kg/VPE, TK

710252

Hähnchen grillfertig

VPE: 1,3 KG

1300 g/Stück, vakuumiert, TK
- mit Halal-Zertifikat -

710257

HÄHNCHENBRUSTFILET IQF

VPE: 5 KG

ca. 180 g/Stück, IQF, 5 kg/VPE

700257

Hähnchenbrustfilet ITA

VPE: 2,5 KG

ohne Haut, ca. 2500 g/VPE, vakuumiert

710255

Hähnchenbrustfilet portioniert

VPE: 3 KG

ca. 100 g/Stück, gewürzt, 3 kg/VPE, TK

700154

Hähnchenflügel ohne Spitze

VPE: 10 KG

aus Deutschland, 4 x 2,5 kg/VPE, TK

700255

Hähnchenkeule/-schenkel

VPE: 10 KG

ohne Rückenstück, ca. 280 g/Stück,
Halal zertifiziert, 10 kg/VPE, TK

700161

Hähnchenkeulenfleisch ohne Haut

VPE: 2,5 KG

2500 g/VPE, TK

700266

Hähnchenoberkeulenfleisch

VPE: 2,5 KG

ohne Knochen, mit Haut, ca. 90 g/Stück,
vakuumiert, 2500 g/VPE, TK

700275

Hähnchenoberkeulenfleisch ITA

VPE: 1,2 KG

mit Haut ohne Knochen, 4 Pack. a 1,1 kg Atmos VPE
4 Pack. a 1,1 kg Atmos VPE

710153

Hühnerklein (Rücken und Hälse)

VPE: 10 KG

10 kg/VPE, TK

700279

KIKOK- HÄHNCHENKEULEN-STEAK

VPE: 2,5 KG

ohne Knochen,mit Haut,170-220g/Stk, 2,5 kg/VPE
5 KG/KT

710253

Maishähnchenbrust Supreme FRA

VPE: 0,48 KG

mit Haut und Flügelansatz, ca. 300 g/Stück,
vakuumiert, 2 St/VPE, TK

700381

Stubenküken entbeint FRA

VPE: 1,6 KG

4x400 g/VE, unkalibriert
TK

700152

SUPPENHUHN ca. 3,4 kg/St

VPE: 3 KG

ohne Innereien, ca. 3,4kg/Stück, vakuumiert, TK

Pute

710656

Putenbrustfilet PL

VPE: 2 KG

Hahn, ca. 2 kg/Stück, einzeln vakuumiert,
Halal-zertifiziert

700655

Putenbrustschnitzel natur

VPE: 3 KG

ca. 100 g/Stück, leicht gewürzt,
einzelgefroren, 3 kg/VPE

700762

Putenbruststeak marin ca.160g

VPE: 1 KG

mariniert, ca. 160 g/Stück, 10 St/VPE

701055

PUTENROLLBRATEN ca. 2 kg/St

VPE: 2 KG

ca. 2 kg/Stück, roh, vakuumiert, TK
aus der Oberkeule, gewürzt (8% Salz)

Perlhuhn

710358

Perlhuhnbrust Supreme FRA

VPE: 0,4 KG

mit Haut und Flügelansatz, ca. 200 g/Stück,
paarweise vakuumiert, TK

Ente

710400

Barbarie Flugentenbrust FRA

VPE: 0,7 KG

ca. 350 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK

710401

Barbarie Flugentenbrust FRA TK

VPE: 0,4 KG

ca. 200 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK
Maisentenbrust

710453

Barbarie Flugentenkeulen FRA

VPE: 0,7 KG

ca. 350 g/Stück, männlich, mit Knochen,
paarweise vakuumiert, TK

710448

Bauernente DEU

VPE: 2 KG

grillfertig, ohne Hals und Innereien,
2000 g/Stück, einzeln vakuumiert, TK

750452

Bauernente DEU

VPE: 2,1 KG

grillfertig, ohne Hals und Innereien,
2100 g/Stück, einzeln vakuumiert, TK

710402

Entenbrust DEU

VPE: 0,4 KG

ca. 200 g/Stück, ohne Knochen, mit Haut,
paarweise vakuumiert, TK

710456

Entenkarkassen FRA

VPE: 10 KG

Entenklein, ca. 10 kg/VPE, TK

700853

Entenleber DEU

VPE: 1 KG

vakuumiert, ca. 1 kg/VPE, TK

Gans - saisonal -

800116

Gänseschmalz

VPE: 2 KG

2 kg/VPE
- saisonal -

710556

Hafermastgans PL

VPE: 16,8 KG

5200 g/Stück, vakuumiert, TK

710546

Hafermastgans sous-vide-gegart PL

VPE: 4,8 KG

gefüllt mit Apfel, Sellerie, Möhren, Majoran
4,8 kg/Stück, vakuumiert, TK

Geflügel vorbereitet

700264

Chicken Drumsticks

VPE: 1 KG

aus Italien, gewürzt und gegart,
einzelgefroren, 1 kg/VPE

720452

Ente entbeint und gebraten

VPE: 0,65 KG

mit Haut, 575-685 g/Stück,
halbiert, vakuumiert, TK

700459

ENTENBRUST GEGART, GERÄUCHERT

VPE: 0,7 KG

ohne Knochen, ca. 700 g/Stück, vakuumiert

801219

Ententerrine mit Geflügelleber

VPE: 1 ST

aus Frankreich, 840 g/Stück

710245

Hähnchen-Nuggets

VPE: 1 KG

paniert, einzelgefroren, 1 kg/VPE

720150

Hähnchenbrustfilet gegart und gebräunt

VPE: 3 KG

ca. 120 g/Stück, rollend gefroren,
3 kg/VPE

720160

Hähnchenfleischspieß gegart und gebräunt

VPE: 2,5 KG

ca. 100 g/Stück, einzelgefroren,
2500 g/VPE

700658

Putenbrust mit Paprika, heißgeräuchert

VPE: 2 KG

ohne Knochen, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert

710660

Putenbrust mit Paprika, heißgeräuchert

VPE: 2 KG

ohne Knochen, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert, TK

700663

Putenbrustfilet heißgeräuchert

VPE: 2,5 KG

Naturform, ca. 2500 g/Stück, vakuumiert

700655

Putenbrustschnitzel natur

VPE: 3 KG

ca. 100 g/Stück, leicht gewürzt,
einzelgefroren, 3 kg/VPE

701055

PUTENROLLBRATEN ca. 2 kg/St

VPE: 2 KG

ca. 2 kg/Stück, roh, vakuumiert, TK
aus der Oberkeule, gewürzt (8% Salz)