GEFLÜGEL

Qualitativ hochwertiges Geflügelfleisch ist nicht alltäglich. Spitzenprodukte muss man suchen. Wir haben sie unter anderem in Frankreich und Italien gefunden. In Frankreich wachsen unsere Barbarie-Flugenten, unsere Maishähnchen, Perlhühner und Wachteln auf. Aus Italien importieren wir Pute und Huhn. Die weiten Wege lohnen, denn unsere Geflügelprodukte sind makellos, schmecken vortrefflich und haben nur einen geringen Bratverlust. Die Zufriedenheit Ihrer Gäste und der letztendlich günstige Wareneinsatz werden Sie überzeugen!

 

A/ Huhn
700152
Suppenhuhn
ohne Innereien, ca. 3 kg/Stück, vakuumiert, TK
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700251
Hähnchen/Mini-Roaster grillfertig
ohne Innereien, ca. 1200 g/Stück, vakuumiert
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700252
Maishähnchen FRA
ohne Innereien, ca. 1300 g/Stück, vakuumiert
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700253
Maishähnchenbrust Supreme FRA
mit Haut, ca. 200 g/Stück, 4 St/VPE, vakuumiert
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700255
Hähnchenkeule/-schenkel
ohne Rückenstück, ca. 200 g/Stück,
Halal zertifiziert, ca. 50 St/VPE (= 10 kg), TK
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700257
Hähnchenbrustfilet ITA
ohne Haut, ca. 2500 g/VPE, vakuumiert
auf Wunsch mit Halal-Zertifikat
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700259
Schwarzfederhuhn FRA
Label Rouge, Freilandhaltung, ca. 1200 g/Stück
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700262
Maishähnchenkeulen/-schenkel
ohne Rückenstück, mit Haut,
160-190 g/Stück, einzelgefroren, 10 kg/VPE
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700263
Schwarzfederhuhnbrust Supreme FRA
mit Haut, ca. 220 g/Stück, 4 St/VPE, vaku, TK
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700264
Chicken Drumsticks
gewürzt und gegart, einzelgefroren, 3 kg/VPE
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700265
Maishähnchenbrustfilet FRA
140-160 g/Stück, ohne Haut,
vakuumiert, 15 St/VPE
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700266
Hähnchenoberkeulenfleisch
ohne Knochen, ohne Haut,
ca. 90 g/Stück, 1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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700280
Bressehuhn AOC
das Original aus Frankreich,
ca. 2500 g/Stück, paarweise vakuumiert
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700292
Freilandhähnchen FRA
Label Rouge, ca. 1350 g/Stück, vakuumiert
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700293
Freilandhähnchenbrust Supreme FRA
Label Rouge, weißfedrig, 200-260 g/Stück,
vakuumiert, 5 St/VPE
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700295
Freiland-Maishähnchenbrust Supreme FRA
Label Rouge, 200-260 g/Stück, vakuumiert, 4 St/VPE
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710153
Hühnerklein (Rücken und Hälse)
10 kg/VPE, TK
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710242
Hähnchen Drumsticks
Unterschenkel, natur, 5 kg/VPE, TK
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710251
Hähnchen grillfertig
ohne Innereien, ca. 1100 g/Stück, TK
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710253
Maishähnchenbrust Supreme FRA
mit Haut und Flügelknochen, ca. 200 g/Stück,
4 St/VPE, vakuumiert, TK
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710255
Hähnchenbrustfilets
ca. 100 g/Stück, 3 kg/VPE, TK
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710256
Hähnchenbruststreifen gegart und gebräunt
6 kg/VPE, rollend gefroren
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710260
Hühnerfleischwürfel gekocht
o/Haut,o/Knochen 15x15 mm, 10 kg/VPE
rollend gefroren
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710262
Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Kochen
150-170 g/Stück, ungewürzt, 5 kg/VPE, TK
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710852
Hähnchenleber
ca. 1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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720083
Stubenküken FRA
400-450 g/Stück, vakuumiert, TK
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B/ Pute
700649
Truthahn ITA
12-16 kg/Stück
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700650
Pute ITA
5-7 kg/Stück
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700656
Putenbrustfilet, Henne ITA
Doppelbrust, ca. 4 kg/VPE, vakuumiert
auf Wunsch mit Halal-Zertifikat
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700659
Putenbrustfilet Hahn POL
einzeln vakuumiert
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701055
Putenrollbraten gewürzt
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710650
Pute FRA
6-8 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710654
Putenbruststeak natur
ca. 160 g/Stück, vakuumiert, 3 kg/VPE, TK
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710853
Putenleber
2500 g/VPE, vakuumiert, TK
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720110
Putenoberkeule ohne Knochen ITA
mit Haut, ca. 800 g/Stück, 3 St/VPE
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C/ Perlhuhn
700350
Perlhuhn FRA
ca. 1 kg/Stück, einzeln vakuumiert
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700358
Perlhuhnbrust Supreme FRA
mit Haut, ca. 180 g/Stück, 4 St/VPE, vakuumiert
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D/ Ente
700400
Barbarie Flugentenbrust männlich, FRA
mit Haut, ca. 300 g/Stück, paarweise vakuumiert
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700401
Barbarie Flugentenbrust weiblich, FRA
mit Haut, ca. 200 g/Stück, paarweise vakuumiert
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700403
Barbarie Entenbrust-Innenfilet FRA
ca. 1 kg/VPE, vakuumiert
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700854
Barbarie Entenleber FRA
1 kg/VPE, vakuumiert
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710450
Barbarie Flugente männlich FRA
2800-3400 g/Stück, einzeln vakuumiert, TK
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710451
Cherry Valley Ente (Jing Ying Ya) CHI
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
2100 g/Stück, vakuumiert, TK
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710453
Barbarie Entenkeulen männlich, FRA
ca. 375 g/Stück, m/Haut, paarweise vakuumiert, TK
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710456
Entenkarkassen FRA
Entenklein, ca. 10 kg/VPE, TK
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750451
Cherry Valley Ente (Jing Ying Ya) CHI
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1700 g/Stück, vakuumiert, TK
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750452
Cherry Valley Ente (Jing Ying Ya) CHI
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1800 g/Stück, vakuumiert, TK
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E/ Gans - saisonal -
710555
Hafermastgans Polen
4600 g/Stück, vakuumiert, TK
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710556
Hafermastgans Polen
5600 g/Stück, vakuumiert, TK
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710854
Gänseleber
1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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760561
Gänsekeulen Ungarn
900 g/Paar, vakuumiert, TK
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760563
Gänsebrust Ungarn
900 g/Stück, vakuumiert, TK
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760564
Gänsebrust Ungarn
950 g/Stück, vakuumiert, TK
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800116
Gänseschmalz
2 kg/VPE
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F/ Geflügel vorbereitet
700025
Putenfleisch-Bacon
aus der Oberkeule, gepökelt, vakuumiert, 500 g/VPE
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700160
Hähnchenflügel gewürzt und gegart
aus Italien, 1 kg/VPE, TK
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700161
Hähnchen-Haxen mariniert und gegart
ca. 90 g/Stück, einzelgefroren, 2500 g/VPE
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700261
Hähnchen-Doppelbrust geräuchert
ohne Knochen, ca. 600 g/Stück, vakuumiert
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700459
Entenbrust gegart, geräuchert
ohne Knochen, ca. 700 g/Stück, vakuumiert
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700558
Gänsebrust geräuchert
ohne Knochen, gerollt, ca. 700 g/Stück, vakuumiert
- saisonal -
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700655
Putenbruststeak gewürzt
ca. 100 g/Stück, einzelgefroren, 3 kg/VPE
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700658
Putenbrust mit Paprika, heiß geräuchert
ohne Knochen, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
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700660
Putenbrust im Korb
geschnitten und an die Karkasse gelegt,
ca. 2500 g/Stück, vakuumiert
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700661
Putenbrust heiß geräuchert
ohne Knochen, ca. 3 kg/Stück, vakuumiert
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700662
Pute/Truthahn im Ganzen, heißgeräuchert
Gewicht nach Belieben, Vorbestellung erbeten
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701055
Putenrollbraten gewürzt
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710244
Hähnchenschnitzel paniert
roh, ca. 140 g/Stück, 3 kg/VPE, TK
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710245
Hähnchen-Nuggets
paniert, einzelgefroren, 3 kg/VPE
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710256
Hähnchenbruststreifen gegart und gebräunt
6 kg/VPE, rollend gefroren
in den Warenkorb
710260
Hühnerfleischwürfel gekocht
o/Haut,o/Knochen 15x15 mm, 10 kg/VPE
rollend gefroren
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720051
Putenbruststeak mariniert
160 g/Stück, 5 St/VPE, vakuumiert, TK
in den Warenkorb
720160
Hähnchenfleischspieß gegart und gebräunt
ca. 100 g/Stück, einzelgefroren, 2500 g/VPE
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720450
Thai-Ente entbeint und gegart
halbiert, ca. 310 g/Hälfte,
mit Haut, paarweise vakuumiert, TK
in den Warenkorb
720453
Entenkeulen-Confit (Confit de canard)
mit Haut und Knochen, schonend gegart,
ca. 250 g/Stück, paarweise vakuumier, TK
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Rind
Kalb
Schwein
Lamm
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Federwild
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