GEFLÜGEL

Qualitativ hochwertiges Geflügelfleisch ist nicht alltäglich. Spitzenprodukte muss man suchen. Wir haben sie unter anderem in Frankreich und Italien gefunden. In Frankreich wachsen unsere Barbarie-Flugenten, unsere Maishähnchen, Perlhühner und Wachteln auf. Aus Italien importieren wir Pute und Huhn. Die weiten Wege lohnen, denn unsere Geflügelprodukte sind makellos, schmecken vortrefflich und haben nur einen geringen Bratverlust. Die Zufriedenheit Ihrer Gäste und der letztendlich günstige Wareneinsatz werden Sie überzeugen!

 

A/ Huhn
700152
Suppenhuhn
ohne Innereien, ca. 3 kg/Stück, vakuumiert, TK
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700154
Hähnchenflügel ohne Spitze
aus Deutschland, 10 kg/VPE, TK
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700251
Hähnchen/Mini-Roaster grillfertig
ohne Innereien, ca. 1200 g/Stück, vakuumiert
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700252
Maishähnchen FRA
ohne Innereien, ca. 1300 g/Stück, vakuumiert
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700253
Maishähnchenbrust Supreme FRA
mit Haut, ca. 200 g/Stück, 4 St/VPE, vakuumiert
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700255
Hähnchenkeule/-schenkel
ohne Rückenstück, ca. 200 g/Stück,
Halal zertifiziert, ca. 50 St/VPE (= 10 kg), TK
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700257
Hähnchenbrustfilet ITA
ohne Haut, ca. 2500 g/VPE, vakuumiert
auf Wunsch mit Halal-Zertifikat
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700259
Schwarzfederhuhn FRA
Label Rouge, Freilandhaltung, ca. 1200 g/Stück
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700262
Maishähnchenkeulen FRA
ohne Rückenstück (Gelenkschnitt), mit Haut,
180-220 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK
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700263
Schwarzfederhuhnbrust Supreme FRA
mit Haut, ca. 220 g/Stück, 4 St/VPE, vaku, TK
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700265
Maishähnchenbrustfilet FRA
140-160 g/Stück, ohne Haut,
vakuumiert, 15 St/VPE
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700266
Hähnchenoberkeulenfleisch
ohne Knochen, ohne Haut,
ca. 90 g/Stück, 1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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700292
Freilandhähnchen FRA
Label Rouge, ca. 1350 g/Stück, vakuumiert
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700293
Freilandhähnchenbrust Supreme FRA
Label Rouge, weißfedrig, 200-260 g/Stück,
vakuumiert, 5 St/VPE
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700295
Freiland-Maishähnchenbrust Supreme FRA
Label-Rouge-Qualität, 200-260 g/Stück,
vakuumiert, 4 St/VPE
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710153
Hühnerklein (Rücken und Hälse)
10 kg/VPE, TK
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710242
Hähnchen Drumsticks
Unterschenkel, natur, 5 kg/VPE, TK
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710251
Hähnchen grillfertig
ohne Innereien, ca. 1100 g/Stück, TK
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710255
Hähnchenbrustfilets
ca. 100 g/Stück, 3 kg/VPE, TK
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710256
Hähnchenbruststreifen gegart und gebräunt
6 kg/VPE, rollend gefroren
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710260
Hühnerfleischwürfel gekocht
15x15 mm, ohne Haut, einzelgefroren, 10 kg/VPE
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710262
Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Kochen
150-170 g/Stück, ungewürzt, 5 kg/VPE, TK
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710852
Hähnchenleber
ca. 1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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720083
Stubenküken FRA
400-450 g/Stück, vakuumiert, TK
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B/ Pute
700649
Truthahn ITA
11-16 kg/Stück
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700650
Pute ITA
5-7 kg/Stück
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700656
Putenbrustfilet, Henne ITA
Doppelbrust, ca. 4 kg/VPE, vakuumiert
auf Wunsch mit Halal-Zertifikat
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700659
Putenbrustfilet Hahn POL
einzeln vakuumiert
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701055
Putenrollbraten gewürzt
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710650
Pute FRA
6-8 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710652
Putenbrustfilet männlich ITA
ca. 4 kg/Stück, ohne Haut, vakuumiert, TK
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710654
Putenbruststeak natur
ca. 160 g/Stück, vakuumiert, 3 kg/VPE, TK
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710853
Putenleber
2500 g/VPE, vakuumiert, TK
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720110
Putenoberkeule ohne Knochen ITA
mit Haut, ca. 800 g/Stück, 3 St/VPE
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C/ Perlhuhn
700350
Perlhuhn FRA
ca. 1 kg/Stück, einzeln vakuumiert
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700358
Perlhuhnbrust Supreme FRA
mit Haut, ca. 180 g/Stück, 4 St/VPE, vakuumiert
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D/ Ente
650550
Bauernente UNG
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1800 g/Stück, einzeln vakuumiert, TK
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700400
Barbarie Flugentenbrust männlich, FRA
mit Haut, ca. 300 g/Stück, paarweise vakuumiert
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700401
Barbarie Flugentenbrust weiblich, FRA
mit Haut, ca. 200 g/Stück, paarweise vakuumiert
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700403
Barbarie Entenbrust-Innenfilet FRA
ca. 1 kg/VPE, vakuumiert
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700405
Barbarie Flugentenkeulen männlich, FRA
m/Haut, ca. 375 g/Stück, paarweise vakuumiert
- saisonal, bitte vorbestellen -
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700452
Bauernente POL
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1800 g/Stück, einzeln vakuumiert, TK
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700854
Barbarie-Entenleber FR
1 kg/VPE, vakuumiert
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710402
Mulard Entenbrust UNG
ohne Knochen, mit Haut, 350-400 g/Stück,
einzeln vakuumiert, TK
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710450
Barbarie Flugente weibl./männl. FRA
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1800-3400 g/Stück, vakuumiert, TK
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710451
Cherry Valley Ente (Jing Ying Ya) CHI
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
2100 g/Stück, vakuumiert, TK
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710452
Barbarie-Flugente weibl./männl. FRA
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1800-3400 g/St, vakuumiert (bitte vorbestellen)
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710453
Barbarie Flugentenkeulen männlich, FRA
m/Ht., ca. 375 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK
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710456
Entenkarkassen FRA
Entenklein, ca. 10 kg/VPE, TK
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750451
CHERRY VALLEY ENTEN 2,2kg/Stk
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1700 g/Stück, vakuumiert, TK
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750452
Cherry Valley Ente (Jing Ying Ya) CHI
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1800 g/Stück, vakuumiert, TK
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E/ Gans - saisonal -
700555
Freilandgans Markeruper DEU
4-6 kg/Stück, einzeln vakuumiert
- bitte vorbestellen -
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710546
Hafermastgans Polen
6 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710547
Hafermastgans Polen
5400 g/Stück, vakuumiert, TK
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710548
Hafermastgans Polen
5200 g/Stück, vakuumiert, TK
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710550
Hafermastgans Polen
4 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710551
Hafermastgans Polen
4200 g/Stück, vakuumiert, TK
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710553
Hafermastgans Polen
4400 g/Stück, vakuumiert, TK
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710554
Hafermastgans Polen
5000 g/Stück, vakuumiert, TK
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710555
Hafermastgans Polen
4600 g/Stück, vakuumiert, TK
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710556
POLNISCHE GÄNSE 5,6 kg/St
5600 g/Stück, vakuumiert, TK
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710557
Hafermastgans Polen
6000 g/Stück, vakuumiert, TK
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710559
Gänsekeulen Ungarn
700 g/Paar, vakuumiert, TK
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710854
Gänseleber
1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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760549
Gänsekeulen Ungarn
800 g/Paar, vakuumiert, TK
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760550
Gänsekeulen Ungarn
1000 g/Paar, vakuumiert, TK
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760559
Gänsekeulen Ungarn
850 g/Paar, vakuumiert, TK
in den Warenkorb
760560
Gänsekeulen Ungarn
1050 g/Paar, vakuumiert, TK
in den Warenkorb
760561
Gänsekeulen Ungarn
900 g/Paar, vakuumiert, TK
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760562
Gänsebrust Ungarn
800 g/Stück, vakuumiert, TK
in den Warenkorb
760563
Gänsebrust Ungarn
900 g/Stück, vakuumiert, TK
in den Warenkorb
760564
Gänsebrust Ungarn
850 g/Stück, vakuumiert, TK
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800116
Gänseschmalz
2 kg/VPE
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F/ Geflügel vorbereitet
550263
Gänse-Enten-Jus
5 l/VPE
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700025
Putenfleisch-Bacon gepökelt
aus der Oberkeule, vakuumiert, 500 g/VPE
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700160
Hähnchenflügel gewürzt und gegart
aus Italien, 1 kg/VPE, TK
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700161
Hähnchen-Haxen mariniert und gegart
ca. 90 g/Stück, einzelgefroren, 2500 g/VPE
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700256
Hähnchenkeule geräuchert
ohne Rückenknochen, mit Haut,
ca. 350 g/Stück, vakuumiert, 4 St/VPE
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700261
Hähnchen-Doppelbrust geräuchert
ohne Knochen, ca. 600 g/Stück, vakuumiert
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700264
Chicken Drumsticks
gewürzt und gegart, einzelgefroren, 3 kg/VPE
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700459
Entenbrust gegart, geräuchert
ohne Knochen, ca. 700 g/Stück, vakuumiert
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700558
Gänsebrust kaltgeräuchert
o/Knochen, gerollt, ca. 800 g/Stück, vakuumiert
- saisonal -
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700655
Putenbruststeak gewürzt
ca. 100 g/Stück, einzelgefroren, 3 kg/VPE
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700658
Putenbrust mit Paprika, heiß geräuchert
ohne Knochen, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
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700660
Putenbrust im Korb
geschnitten und an die Karkasse gelegt,
ca. 2500 g/Stück, vakuumiert
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700661
Putenbrust heiß geräuchert
ohne Knochen, ca. 3 kg/Stück, vakuumiert
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700662
Pute/Truthahn im Ganzen, heißgeräuchert
Gewicht nach Belieben, Vorbestellung erbeten
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701055
Putenrollbraten gewürzt
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710244
Hähnchenschnitzel paniert
roh, ca. 140 g/Stück, 3 kg/VPE, TK
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710245
Hähnchen-Nuggets
paniert, einzelgefroren, 3 kg/VPE
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710256
Hähnchenbruststreifen gegart und gebräunt
6 kg/VPE, rollend gefroren
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710260
Hühnerfleischwürfel gekocht
15x15 mm, ohne Haut, einzelgefroren, 10 kg/VPE
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720051
Putenbruststeak mariniert
160 g/Stück, 5 St/VPE, vakuumiert, TK
in den Warenkorb
720160
Hähnchenfleischspieß gegart und gebräunt
ca. 100 g/Stück, einzelgefroren 4x2,5kgKrt.
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720450
Thai-Ente entbeint und gegart
halbiert, ca. 310 g/Hälfte,
mit Haut, paarweise vakuumiert, TK
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720452
Ente entbeint und gebraten
aus China, 575-685 g/Stück,
mit Haut, halbiert, vakuumiert, TK
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720453
Entenkeulen-Confit (Confit de canard)
mit Haut und Knochen, schonend gegart,
ca. 250 g/Stück, paarweise vakuumiert
in den Warenkorb
720555
Gänsekeule gegart
ca. 450 g/Stück, einzelgefroren, 10 St/VPE
- saisonal -
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Rind
Kalb
Schwein
Lamm
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Federwild
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