GEFLÜGEL

Qualitativ hochwertiges Geflügelfleisch ist nicht alltäglich. Spitzenprodukte muss man suchen. Wir haben sie unter anderem in Frankreich und Italien gefunden. In Frankreich wachsen unsere Barbarie-Flugenten, unsere Maishähnchen, Perlhühner und Wachteln auf. Aus Italien importieren wir Pute und Huhn. Die weiten Wege lohnen, denn unsere Geflügelprodukte sind makellos, schmecken vortrefflich und haben nur einen geringen Bratverlust. Die Zufriedenheit Ihrer Gäste und der letztendlich günstige Wareneinsatz werden Sie überzeugen!

 

A/ Huhn
700152
Suppenhuhn
ohne Innereien, ca. 3 kg/Stück, vakuumiert, TK
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700154
Hähnchenflügel ohne Spitze
aus Deutschland, 10 kg/VPE, TK
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700251
Hähnchen/Mini-Roaster grillfertig
ohne Innereien, ca. 1200 g/Stück, vakuumiert
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700252
Maishähnchen FRA
ohne Innereien, ca. 1300 g/Stück, vakuumiert
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700253
Maishähnchenbrust Supreme FRA
mit Haut, ca. 200 g/Stück, 4 St/VPE, vakuumiert
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700255
Hähnchenkeule/-schenkel
ohne Rückenstück, ca. 200 g/Stück,
Halal zertifiziert, ca. 50 St/VPE (= 10 kg), TK
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700257
Hähnchenbrustfilet ITA
ohne Haut, ca. 2500 g/VPE, vakuumiert
auf Wunsch mit Halal-Zertifikat
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700259
Schwarzfederhuhn FRA
Label Rouge, Freilandhaltung, ca. 1200 g/Stück
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700262
Maishähnchenkeulen FRA
ohne Rückenstück (Gelenkschnitt), mit Haut,
180-220 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK
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700263
Schwarzfederhuhnbrust Supreme FRA
mit Haut, ca. 220 g/Stück, 4 St/VPE, vaku, TK
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700265
Maishähnchenbrustfilet FRA
140-160 g/Stück, ohne Haut,
vakuumiert, 15 St/VPE
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700266
Hähnchenoberkeulenfleisch
ohne Knochen, ohne Haut,
ca. 90 g/Stück, 1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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700292
Freilandhähnchen FRA
Label Rouge, ca. 1350 g/Stück, vakuumiert
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700293
Freilandhähnchenbrust Supreme FRA
Label Rouge, weißfedrig, 200-260 g/Stück,
vakuumiert, 5 St/VPE
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700295
Freiland-Maishähnchenbrust Supreme FRA
Label-Rouge-Qualität, 200-260 g/Stück,
vakuumiert, 4 St/VPE
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710153
Hühnerklein (Rücken und Hälse)
10 kg/VPE, TK
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710242
Hähnchen Drumsticks
Unterschenkel, natur, 5 kg/VPE, TK
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710255
Hähnchenbrustfilets
ca. 100 g/Stück, 3 kg/VPE, TK
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710256
Hähnchenbruststreifen gegart und gebräunt
6 kg/VPE, rollend gefroren
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710260
Hühnerfleischwürfel gekocht
15x15 mm, ohne Haut, einzelgefroren, 10 kg/VPE
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710262
Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Kochen
150-170 g/Stück, ungewürzt, 5 kg/VPE, TK
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710852
Hähnchenleber
ca. 1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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720083
Stubenküken FRA
400-450 g/Stück, vakuumiert, TK
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B/ Pute
700648
Pute FRA
ca. 3 kg/Stück, vakuumiert, TK
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700649
Truthahn ITA
11-16 kg/Stück
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700650
Pute ITA
5-7 kg/Stück
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700656
Putenbrustfilet, Henne ITA
Doppelbrust, ca. 4 kg/VPE, vakuumiert
auf Wunsch mit Halal-Zertifikat
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700659
Putenbrustfilet Hahn POL
einzeln vakuumiert
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700762
Putenbruststeaks portioniert
ca. 110 g/Stück,vakuumiert, 10 St/VPE, TK
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701055
Putenrollbraten gewürzt
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710650
Pute FRA
6-8 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710652
Putenbrustfilet männlich ITA
ca. 4 kg/Stück, ohne Haut, vakuumiert, TK
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710853
Putenleber
2500 g/VPE, vakuumiert, TK
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720110
Putenoberkeule ohne Knochen ITA
mit Haut, ca. 800 g/Stück, 3 St/VPE
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C/ Perlhuhn
700350
Perlhuhn FRA
ca. 1 kg/Stück, einzeln vakuumiert
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700355
Perlhuhnkeule FRA
mit Knochen und Haut,
ca. 180 g/Stück, 4 St/VPE, vakuumiert
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700358
Perlhuhnbrust Supreme FRA
mit Haut, ca. 180 g/Stück, 4 St/VPE, vakuumiert
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D/ Ente
650550
Bauernente UNG
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1800 g/Stück, einzeln vakuumiert, TK
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700400
Barbarie Flugentenbrust männlich, FRA
mit Haut, ca. 300 g/Stück, paarweise vakuumiert
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700401
Barbarie Flugentenbrust weiblich, FRA
mit Haut, ca. 200 g/Stück, paarweise vakuumiert
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700403
Barbarie Entenbrust-Innenfilet FRA
ca. 1 kg/VPE, vakuumiert
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700405
Barbarie Flugentenkeulen männlich, FRA
m/Haut, ca. 375 g/Stück, paarweise vakuumiert
- saisonal, bitte vorbestellen -
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700854
Barbarie-Entenleber FR
1 kg/VPE, vakuumiert
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700858
Entenstopfleber in Scheiben Ungarn
40-60 g/Stück, 1 kg/VPE (Alubeutel), TK
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710400
Barbarie Flugentenbrust männlich, FRA
ca. 330 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK
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710402
Mulard Entenbrust UNG
ohne Knochen, mit Haut, 350-400 g/Stück,
einzeln vakuumiert, TK
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710450
Barbarie Flugente weibl./männl. FRA
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1800-3400 g/Stück, vakuumiert, TK
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710451
Cherry Valley Ente (Jing Ying Ya) CHI
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
2100 g/Stück, vakuumiert, TK
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710452
Barbarie-Flugente weibl./männl. FRA
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1800-3400 g/St, vakuumiert (bitte vorbestellen)
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710453
Barbarie Flugentenkeulen männlich, FRA
m/Ht., ca. 375 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK
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710456
Entenkarkassen FRA
Entenklein, ca. 10 kg/VPE, TK
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720097
Barbarie Entenkeule o/Knochen FRA
mit Haut, 50-80 g/Stück, 2500 g/VPE, TK
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750451
Cherry Valley Ente
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
2200 g/Stück, vakuumiert, TK
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750452
Cherry Valley Ente (Jing Ying Ya) CHI
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1800 g/Stück, vakuumiert, TK
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E/ Gans - saisonal -
700555
Freilandgans Markeruper DEU
4-6 kg/Stück, einzeln vakuumiert
- bitte vorbestellen -
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710546
Hafermastgans Polen
6 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710548
Hafermastgans Polen
5200 g/Stück, vakuumiert, TK
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710550
Hafermastgans Polen
4 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710553
Hafermastgans Polen
4400 g/Stück, vakuumiert, TK
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710554
Hafermastgans Polen
5000 g/Stück, vakuumiert, TK
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710555
Hafermastgans Polen
4600 g/Stück, vakuumiert, TK
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710557
Hafermastgans Polen
6200 g/Stück, vakuumiert, TK
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710854
Gänseleber
1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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760559
Gänsekeulen Ungarn
850 g/Paar, vakuumiert, TK
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760560
Gänsekeulen Ungarn
1050 g/Paar, vakuumiert, TK
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760561
Gänsekeulen Ungarn
900 g/Paar, vakuumiert, TK
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760562
Gänsebrust Ungarn
800 g/Stück, vakuumiert, TK
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760563
Gänsebrust Ungarn
900 g/Stück, vakuumiert, TK
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800116
Gänseschmalz
2 kg/VPE
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F/ Geflügel vorbereitet
700142
Straußen-Burger gegart
180 g/Stück, einzelgefroren, 36 St/VPE (= 6480g)
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700143
Straußen-Roastbraten vorgegrillt
ca. 500 g/Stück, 10 St/VPE, TK
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700160
Hähnchenflügel gewürzt und gegart
aus Italien, 1 kg/VPE, TK
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700256
Hähnchenkeule geräuchert
ohne Rückenknochen, mit Haut,
ca. 350 g/Stück, vakuumiert, 4 St/VPE
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700261
Hähnchen-Doppelbrust geräuchert
ohne Knochen, ca. 600 g/Stück, vakuumiert
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700264
Chicken Drumsticks
gewürzt und gegart, einzelgefroren, 3 kg/VPE
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700459
Entenbrust gegart, geräuchert
ohne Knochen, ca. 700 g/Stück, vakuumiert
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700558
Gänsebrust kaltgeräuchert
o/Knochen, gerollt, ca. 800 g/Stück, vakuumiert
- saisonal -
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700655
Putenbruststeak gewürzt
ca. 100 g/Stück, einzelgefroren, 3 kg/VPE
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700658
Putenbrust mit Paprika, heiß geräuchert
ohne Knochen, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
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700660
Putenbrust im Korb
geschnitten und an die Karkasse gelegt,
ca. 2500 g/Stück, vakuumiert
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700661
Putenbrust heiß geräuchert
ohne Knochen, ca. 3 kg/Stück, vakuumiert
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700662
Pute/Truthahn im Ganzen, heißgeräuchert
Gewicht nach Belieben, Vorbestellung erbeten
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700663
Putenbrustfilet heißgeräuchert
Naturform, ca. 2,5 kg/Stück, vakuumiert
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700758
Putengyros gewürzt
Keulenfleisch, 2500 g/VPE, vakuumiert, TK
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701055
Putenrollbraten gewürzt
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710244
Hähnchenschnitzel paniert
roh, ca. 140 g/Stück, 3 kg/VPE, TK
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710245
Hähnchen-Nuggets
paniert, einzelgefroren, 3 kg/VPE
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710256
Hähnchenbruststreifen gegart und gebräunt
6 kg/VPE, rollend gefroren
in den Warenkorb
710260
Hühnerfleischwürfel gekocht
15x15 mm, ohne Haut, einzelgefroren, 10 kg/VPE
in den Warenkorb
720051
Putenbruststeak mariniert
160 g/Stück, 5 St/VPE, vakuumiert, TK
in den Warenkorb
720160
Hähnchenfleischspieß gegart und gebräunt
ca. 100 g/Stück, einzelgefroren 4x2,5kgKrt.
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720452
Ente entbeint und gebraten
aus China, 575-685 g/Stück,
mit Haut, halbiert, vakuumiert, TK
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720453
Entenkeulen-Confit (Confit de canard)
mit Haut und Knochen, schonend gegart,
ca. 250 g/Stück, paarweise vakuumiert
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Rind
Kalb
Schwein
Lamm
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