GEFLÜGEL

Qualitativ hochwertiges Geflügelfleisch ist nicht alltäglich. Spitzenprodukte muss man suchen. Wir haben sie unter anderem in Frankreich und Italien gefunden. In Frankreich wachsen unsere Barbarie-Flugenten, unsere Maishähnchen, Perlhühner und Wachteln auf. Aus Italien importieren wir Pute und Huhn. Die weiten Wege lohnen, denn unsere Geflügelprodukte sind makellos, schmecken vortrefflich und haben nur einen geringen Bratverlust. Die Zufriedenheit Ihrer Gäste und der letztendlich günstige Wareneinsatz werden Sie überzeugen!

 

A/ Huhn
700152
Suppenhuhn
ohne Innereien, ca. 3 kg/Stück, vakuumiert, TK
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700251
Hähnchen/Mini-Roaster grillfertig
ohne Innereien, ca. 1200 g/Stück, vakuumiert
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700252
Maishähnchen FRA
ohne Innereien, ca. 1200 g/Stück, vakuumiert
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700253
Maishähnchenbrust Supreme FRA
mit Haut, ca. 200 g/Stück, 4 St/VPE, vakuumiert
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700255
Hähnchenkeule/-schenkel
ohne Rückenstück, ca. 200 g/Stück,
Halal zertifiziert, ca. 50 St/VPE (= 10 kg), TK
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700257
Hähnchenbrustfilet ITA
ohne Haut, ca. 2500 g/VPE, vakuumiert
auf Wunsch mit Halal-Zertifikat
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700259
Schwarzfederhuhn FRA
Label Rouge, Freilandhaltung, ca. 1200 g/Stück
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700260
Hähnchenbrust ganz
mit Knochen, ca. 290 g/Stück, 10 kg/VPE, TK
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700262
Maishähnchenkeulen/-schenkel
ohne Rückenstück, mit Haut,
160-190 g/Stück, einzelgefroren, 10 kg/VPE
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700263
Schwarzfederhuhnbrust Supreme FRA
aus Freilandhaltung,
mit Haut, ca. 220 g/Stück, 5 St/VPE, vakuumiert
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700264
Hähnchenunterschenkel (Drumsticks)
ca. 80 g/Stück, einzelgefroren, 10 kg/VPE
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700266
Hähnchenoberkeulenfleisch
ohne Knochen, ohne Haut,
ca. 90 g/Stück, 1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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700280
Bressehuhn AOC
das Original aus Frankreich,
ca. 2500 g/Stück, paarweise vakuumiert
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700292
Freilandhähnchen FRA
Label Rouge, ca. 1350 g/Stück, vakuumiert
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700293
Freilandhähnchenbrust Supreme FRA
Label Rouge, weißfedrig, 200-260 g/Stück,
vakuumiert, 5 St/VPE
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700295
Freiland-Maishähnchenbrust Supreme FRA
Label Rouge, 200-260 g/Stück, vakuumiert, 4 St/VPE
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700380
Stubenküken FRA
ca. 500 g/Stück, vakuumiert
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710153
Hühnerklein (Rücken und Hälse)
10 kg/VPE, TK
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710251
Hähnchen grillfertig
ohne Innereien, ca. 1100 g/Stück, TK
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710253
Maishähnchenbrust Supreme FRA
mit Haut und Flügelknochen, ca. 200 g/Stück,
4 St/VPE, vakuumiert, TK
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710255
Hähnchenbrustfilet
ca. 120 g/Stück, 3 kg/VPE, TK
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710256
Hähnchenbruststreifen
gegart und gebräunt, 6 kg/VPE, TK
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710259
Hähnchenbrustfilet
ohne Haut, ohne Knochen, 190-210 g/Stück,
einzelgefroren, 5 kg/VPE
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710260
Hühnerfleischwürfel gekocht
ohne Brühe, 24x24 mm, rollend gefroren, 10 kg/VPE
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710262
Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Kochen
150-170 g/Stück, ungewürzt, 5 kg/VPE, TK
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710852
Hähnchenleber
ca. 1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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B/ Pute
700648
Pute FRA
ca. 3 kg/Stück, vakuumiert, TK
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700649
Truthahn ITA
12-16 kg/Stück, TK
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700650
Pute ITA
5-7 kg/Stück
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700651
Putenbrustfilet groß, Hahn ITA
ca. 4 kg/Stück, vakuumiert
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700656
Putenbrustfilet, Henne ITA
Doppelbrust, ca. 4 kg/VPE, vakuumiert
auf Wunsch mit Halal-Zertifikat
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700657
Putenbrust-Geschnetzeltes
2500 g/VPE, vakuumiert, TK
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701055
Putenrollbraten gewürzt
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710654
Putenbruststeak natur
ca. 160 g/Stück, vakuumiert, 3 kg/VPE, TK
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710853
Putenleber
2500 g/VPE, vakuumiert, TK
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720110
Putenoberkeule ohne Knochen ITA
mit Haut, ca. 800 g/Stück, 3 St/VPE
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C/ Perlhuhn
700350
Perlhuhn FRA
ca. 1 kg/Stück, einzeln vakuumiert
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700355
Perlhuhnkeule FRA
mit Knochen, mit Haut,
ca. 180 g/Stück, 4 St/VPE, vakuumiert
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700358
Perlhuhnbrust Supreme FRA
mit Haut, ca. 180 g/Stück, 4 St/VPE, vakuumiert
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710358
Perlhuhnbrust Supreme FRA
m/Haut, ca. 180 g/Stück, 4 St/VPE, vakuumiert, TK
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D/ Ente
600550
Wildente FRA
900-1100 g/Stück, einzeln vakuumert, TK
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700400
Barbarie Flugentenbrust männlich, FRA
mit Haut, ca. 300 g/Stück, paarweise vakuumiert
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700401
Barbarie Flugentenbrust weiblich, FRA
mit Haut, ca. 200 g/Stück, paarweise vakuumiert
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700403
Barbarie Entenbrust-Innenfilet FRA
ca. 1 kg/VPE, vakuumiert
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700854
Barbarie Entenleber FRA
1 kg/VPE, vakuumiert
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710400
Barbarie Flugentenbrust männlich, FRA
ca. 330 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK
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710401
Barbarie Flugentenbrust weiblich, FRA
ca. 180 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK
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710403
Entenbrust UNG
mit Haut und Knochen, 1 kg/VPE, TK
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710450
Barbarie Flugente männlich FRA
2800-3400 g/Stück, einzeln vakuumiert, TK
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710451
Cherry Valley Ente (Jing Ying Ya) CHI
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
2200 g/Stück, vakuumiert, TK
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710452
Barbarie-Flugente FRA
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
männlich oder weiblich, einzeln vakuumiert
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710453
Barbarie Entenkeulen männlich, FRA
ca. 375 g/Stück, m/Haut, paarweise vakuumiert, TK
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710456
Entenkarkassen FRA
ca. 10 kg/VPE, TK
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750451
Cherry Valley Ente (Jing Ying Ya) CHI
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1700 g/Stück, vakuumiert, TK
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750452
Cherry Valley Ente (Jing Ying Ya) CHI
grillfertig, ohne Hals und Innereien,
1800 g/Stück, vakuumiert, TK
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E/ Gans
710548
Hafermastgans Polen
5200 g/Stück, vakuumiert, TK
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710549
Hafermastgans Polen
4800 g/Stück, vakuumiert, TK
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710555
Hafermastgans Polen
4600 g/Stück, vakuumiert, TK
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710556
Hafermastgans Polen
5600 g/Stück, vakuumiert, TK
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710854
Gänseleber
1 kg/VPE, vakuumiert, TK
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760547
Gänsekeulen Ungarn
1100 g/Paar, vakuumiert, TK
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760561
Gänsekeulen Ungarn
900 g/Paar, vakuumiert, TK
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760565
Gänsebrust Ungarn
1000 g/Stück, vakuumiert, TK
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800116
Gänseschmalz
2 kg/VPE
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F/ Geflügel vorbereitet
700160
Hähnchenflügel gewürzt und gegart
aus Italien, 1 kg/VPE
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700261
Hähnchen-Doppelbrust geräuchert
ohne Knochen, ca. 600 g/Stück, vakuumiert
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700459
Entenbrust gegart, geräuchert
ohne Knochen, ca. 700 g/Stück, vakuumiert
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700558
Gänsebrust geräuchert
ohne Knochen, gerollt, ca. 700 g/Stück, vakuumiert
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700655
Putenbruststeak gewürzt
ca. 100 g/Stück, einzelgefroren, 3 kg/VPE
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700658
Putenbrust mit Paprika, heiß geräuchert
ohne Knochen, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
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700660
Putenbrust im Korb
geschnitten und an die Karkasse gelegt,
ca. 2500 g/Stück, vakuumiert
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700661
Putenbrust heiß geräuchert
ohne Knochen, ca. 3 kg/Stück, vakuumiert
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700662
Pute/Truthahn im Ganzen, heißgeräuchert
Gewicht nach Belieben, Vorbestellung erbeten
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701055
Putenrollbraten gewürzt
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert, TK
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710244
Hähnchenschnitzel paniert
roh, ca. 140 g/Stück, 3 kg/VPE, TK
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710245
Hähnchen-Nuggets
paniert, einzelgefroren, 3 kg/VPE
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710247
Hähnchenbrust Piccata
150 g/Stück, einzelgefroren, 30 St/VPE (= 4500g)
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710254
Hähnchenbrustwürfel gekocht
ohne Haut, ohne Brühe,
einzelgefroren, 10 kg/VPE
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710256
Hähnchenbruststreifen
gegart und gebräunt, 6 kg/VPE, TK
in den Warenkorb
710260
Hühnerfleischwürfel gekocht
ohne Brühe, 24x24 mm, rollend gefroren, 10 kg/VPE
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720051
Putenbruststeak mariniert
160 g/Stück, 5 St/VPE, vakuumiert, TK
in den Warenkorb
720150
Hähnchenbrustfilet gegart und gebräunt
ca. 120 g/Stück, rollend gefroren, 10 kg/VPE
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720155
Hähnchenfleisch-Spieß Chili
mit Chilisauce, gegart, ca. 30 g/Stück,
einzelgefroren, 50 St/VPE (= 1500g)
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720157
Hähnchenfleisch-Spieß Yakitori
mit Sojasauce, gegart, ca. 30 g/Stück,
einzelgefroren, 50 St/VPE (= 1500g)
in den Warenkorb
720160
Hähnchenfleischspieß gegart und gebraten
ca. 100 g/Stück, einzelgefroren, 2500 g/VPE
in den Warenkorb
720207
Pulled Turkey, gegart und gewürzt
vakuumiert, ca. 2 kg/VPE, TK
in den Warenkorb
720450
Ente halbiert, entbeint und gegart
mit Haut, ca. 310 g/Hälfte, 620 g/VPE, TK
in den Warenkorb
720453
Entenkeulen-Confit (Confit de canard)
mit Haut und Knochen, schonend gegart,
ca. 250 g/Stück, paarweise vakuumiert
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900223
Geflügel-Fleischsalat
1 kg/VPE
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