KALBFLEISCH

Bei dem Premium Kalbfleisch aus Italien handelt es sich um eine besonders helle Ware, die in Zartheit und Geschmack ihres Gleichen sucht. Rund 30 Tage nach ihrer Geburt kommen die Kälber in die Mast. Gefüttert werden sie weiterhin mit Milch. Ungefähr 180 Tage dauert diese Aufzuchtphase, an deren Ende die Tiere dann in einem Alter von rund sieben Monaten geschlachtet werden. Die anschließende sorgsame und fachgerechte Verarbeitung macht aus jedem Edelteil ein kulinarisches Schmuckstück.

A/ Premium Kalbfleisch aus Italien
300073
Premium-Kalbsfilet ITA
ca. 1 kg/Stück, extra helle Ware, vakuumiert
kg
300172
Premium-Kalbslachs ITA
ca. 2,5 kg/Stück, extra helle Ware, vakuumiert
kg
300272
Premium-Kalbssteakhüfte ITA
ca. 1 kg/Stück, extra helle Ware, vakuumiert
kg
300313
Premium-Kalbsoberschale PAD ITA
ohne Deckel, ca. 2700 g/Stück, vakuumiert
kg
300556
Premium-Kalbssemerrolle ITA
ca. 1 kg/Stück, einzeln vakuumiert
kg
300558
Premium-Kalbsunterschale ITA
ohne Semerrolle, ca. 4 kg/Stück, vakuumiert
kg
300677
Premium-Kalbskarree/-krone ITA
ca. 2 kg/Stück, extra hell, 6 Rippen, vakuumiert
kg
300679
Premium-Kalbstafelspitz ITA
ca. 1 kg/Stück, extra helle Ware, vakuumiert
kg
300757
Premium Kalbskotelett ITA
mit Knochen, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert, TK
kg
300873
Premium-Kalbsleber ITA
ca. 4 kg/Stück, extra hell, einzeln vakuumiert
kg
300956
Premium Kalbs-Spareribs ITA
ca. 600 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK
kg
310760
Kalbsbacke geputzt ITA
helle Ware, vakuumiert, ca. 1500 g/VPE
kg
B/ Kalbfleisch aus Deutschland und den Niederlanden
300023
Kalbsfilet DEU
mit Kette, ca. 1 kg/Stück, vakuumiert, TK
kg
300053
Kalbsfilet mit Kette
ca. 1 kg/Stück, einzeln vakuumiert
kg
300151
Kalbsrücken schier
ca. 4 kg/Stück, ohne Knochen, einzeln vakuumiert
kg
300152
Kalbslachs Hotelschnitt
ca. 3 kg/Stück, einzeln vakuumiert
kg
300252
Kalbssteakhüfte entvliest
ca. 1 kg/Stück. einzeln vakuumiert
kg
300354
Kalbsoberschale entvliest PAD
ca. 3 kg/Stück, einzeln vakuumiert
kg
300355
Kalbs-Rollfleisch
nach Belieben portioniert, vakuumiert
kg
300356
Kalbs-Oberschale portioniert DEU
ca. 150 g/Stück, 5 St/VPE, TK
kg
300359
Kalbsschnitzel aus der Unterschale
160 g/Stück, vakuumiert, TK
kg
300454
Kalbskugel
ca. 3500 g/Stück, einzeln vakuumiert
kg
300650
Kalbssattel mit Knochen
ca. 20 kg/Stück
kg
300652
Kalbs Tomahawk-Steak
300-450 g/Stück, einzeln vakuumiert
kg
300659
Kalbstafelspitz
ca. 1 kg/Stück, einzeln vakuumiert
kg
300751
Kalbsbrust schier
ca. 3,5 kg/Stück, einzeln vakuumiert
kg
300752
Kalbsbries
vakuumiert
kg
300753
Kalbsschulter schier
ca. 5,5 kg/Stück, einzeln vakuumiert
kg
300758
Kalbsgulasch aus der Keule
handgeschnitten, vakuumiert, ca. 2500 g/VPE
kg
300759
Kalbfleisch-Hack
ca. 1 kg/VPE, vakuumiert
kg
300851
Kalbsschwanz/-stert gesägt
ca. 3 kg/VPE, TK
kg
300853
Kalbsleber
ca. 4 kg/Stück, einzeln vakuumiert
kg
300854
Kalbsnieren
vakuumiert
kg
300855
Kalbsknochen gesägt
ca. 18 kg/VPE, TK
kg
300857
Kalbszunge
ca. 800 g/Stück, einzeln vakuumiert
kg
300859
Kalbsfuß gebrüht
ca. 2 kg/Stück, einzeln vakuumiert, TK
kg
300952
Kalbshaxe in Scheiben (Osso buco)
ca. 2 kg/VPE, vakuumiert
kg
301055
Kalbsnacken-Rollbraten
ca. 3 kg/Stück, einzeln vakuumiert
kg
310152
Kalbslachs Hotelschnitt
ca. 3 kg/Stück, einzeln vakuumiert, TK
kg
310758
Kalbsgulasch aus der Keule
handgeschnitten, vakuumiert,
ca. 2500 g/VPE, TK
kg
310759
Kalbsgeschnetzeltes
vakuumiert, ca. 2500 g/VPE
kg
310951
Kalbshinterhaxe
ca. 2 kg/Stück, einzeln vakuumiert, TK
kg
310952
Kalbshaxe in Scheiben (Osso buco)
ca. 2 kg/VPE, vakuumiert, TK
kg
310955
Kalbs-Spareribs
ca. 600 g/Stück, paarweise vakuumiert
kg
C/ Kalbfleisch vorbereitet
300303
Kalbsoberschale abgebraten DEU
ohne Deckel, gewürzt, ca. 3 kg/Stück,
einzeln vakuumiert
kg
730355
Kalbsroulade gefüllt, roh
Hausfrauen-Art, handgelegt,
ca. 150 g/Stück, einzelgefroren, 10 St/VPE
kg
800101
Kalbsbratwurst
ca. 100 g/Stück, grob, ungebrüht,
vakuumiert, 4 St/VPE, TK
kg
Rind
Kalb
Schwein
Lamm
Wild
Federwild
Geflügel
Convenience mit Geflügel
Convenience und Beilagen
Convenience maritim
Sortiment
Pasteten und Terrinen
Wurst, Schinken
Feinkost
Fisch
Räucherfisch
Meeresfrüchte
Frühstück
Antipasti
Frucht und Dessert
Käsespezialitäten
Sortiment
Title

Verwendung von Cookies

Zur Bereitstellung des Internetangebots verwenden wir Cookies. Bitte legen Sie fest, welche Cookies Sie zulassen möchten.

Diese Cookies sind für das Ausführen der spezifischen Funktionen der Webseite notwendig und können nicht abgewählt werden. Diese Cookies dienen nicht zum Tracking.

Diese Cookies helfen uns zu verstehen wie unsere Webseite genutzt wird. Dadurch können wir unsere Leistung für Sie verbessern. Zudem werden externe Anwendungen (z.B. Google Maps) mit Ihrem Standort zur einfachen Navigation beliefert.

    • Bitte anklicken!