Saisonales und Neuheiten

Die Herbstzeit

"Der Frühling ist zwar schön, doch wenn der Herbst nicht wär, wär zwar das Auge satt, der Magen aber leer." (Friedrich von Logau)

Die Blätter fallen, es ist merklich kühl geworden, die Sonne verschwindet früh am Horizont und in der Dämmerung streift die Jägerschaft durch Feld und Flur. Der Appetit auf etwas deftigere Speisen und Wildgerichte gewinnt die Oberhand.

Ab dem Martinstag darf der Gänsebraten auf den hiesigen Speisekarten nicht fehlen. Da freuen sich Ihre Gäste schon das ganze Jahr drauf, weil es so gut schmeckt und weil es auch so gemütlich ist. Neben frischen Gänsen und Gänseteilen aus Deutschland haben wir natürlich auch die gefrorenen Produkte aus Polen und Ungarn auf Lager. Herbstliche Geflügelpasteten runden das Sortiment ab.

Die frischen Reh- und Hirschteile aus den heimischen Revieren der Lüneburger Heide sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. Oder Sie entscheiden sich für unsere Wildschwein-Edelteile, die natürlich auch aus hiesigen Revieren stammen. Ihre Gäste werden es Ihnen in jedem Fall danken!

Wir empfehlen Ihnen auch jetzt unsere erstklassigen Edelteile vom Kalb, Rind, Schwein oder der Pute. Ob gegrillt, im Ganzen gegart und tranchiert oder in Kombination von allem, sie sind immer ein Genuss und können mit vielen unterschiedlichen Beilagen serviert werden.

Auch Eintöpfe oder Kasseler-Gerichte mit Kohlvariationen dürfen wieder auf der Speisekarte stehen. Mit sinkenden Temparaturen nimmt der Appetit hierauf jedenfalls merklich zu.

Ein ganz umfangreicher Teil unseres Sortiments: die Meeresfrüchte. Für Sie halten wir jetzt zum Beispiel frische Forellen und Karpfen aus den Teichen der Region bereit und ganzjährig auch viele exotische Sorten von der anderen Seite der Erde. Die Muschelsaison hat begonnen und wir bieten Ihnen - neben vielen anderen Schalentieren - wieder frische Miesmuscheln aus Dänemark an. Probieren Sie aber auch unsere Wildfang-Garnelen oder die fertig gesteckten Garnelenspieße für den Grill. Die werden Ihren Gästen bestimmt gut schmecken!

Als Dessert empfehlen wir Ihnen z.B. unsere frischen Fruchtgrützen mit den Beeren der Saison. Oder Sie bieten Ihren Gästen schon mal wieder leckere Schokoladen-Spezialitäten.

Unser Angebot an besten und preiswürdigen Küchenzutaten ist riesig. Und was nicht im Katalog steht, können wir meistens kurzfristig beschaffen. Versprochen!

Suchen Sie sich doch gleich etwas aus unserem Sortiment aus und wir liefern wie immer prompt und zuverlässig!

Wenn Sie Ihren Gästen das Beste bieten möchten, melden Sie sich einfach bei uns, wir würden uns freuen.

Ihr seeve-Team

Edelteile vom Behrendorfer Landschwein aus Freilandhaltung, vakuumiert, frisch

- Schweinefilet ohne Kette, Artikel-Nr. 400557,
- Schweine-Friesikotelett, Artikel-Nr. 400555,
- Schweinelachs ohne Kette, Artikel-Nr. 400553,
- Schweinenacken ohne Knochen, Artikel-Nr. 460057,
- Schweinegulasch, von Hand geschnitten, Artikel-Nr. 400558,
- Schweinebauch, Rippen gezogen, Artikel-Nr. 400559,
- SchweineSchulter ohne Knochen, Artikel-Nr. 400551,
- Schweine-Kachelfleisch, Artikel-Nr. 400550

Dry-Aged-Edelteile vom Rotbunt-Rind aus Deutschland, jeweils einzeln vakuumiert, frisch

- Roastbeef, DryAged, Artikel-Nr. 100241
- Entrecote, DryAged, Artikel-Nr. 100246
- Filet, DryAged, Artikel-Nr. 100242
- Zungenstück, DryAged, Artikel-Nr. 100245
- T-Bone-Steak, DryAged, Artikel-Nr. 100243
- Tomahawk-Steak, DryAged, Artikel-Nr. 100244
- Zunge, gepökelt und gegart, Artikel-Nr. 100248
- Pastrami, mit Kräutern oder Pfeffer, Artikel-Nr. 800249

Hirschhaxe gesägt, aus der Lüneburger Heide (DEU), vakuumiert, TK
ca. 2 kg/VPE, Artikel-Nr. 600119

Wildschweinhaxe gesägt (Osso buco), aus der Lüneburger Heide (DEU), vakuumiert, TK,
ca. 2 kg/VPE, Artikel-Nr. 600392

Seevegano-Burger auf Champignonbasis, in Deutschland hergestellt, 100% vegan,
toller Fleischgeschmack, roh, rund, 12 cm Durchmesser, 150 g/Stück, einzelgefroren,
5 kg/VPE, Artikel-Nr. 720016

- Wagyu Ochsenfilet 4+ lbs aus Uruguay, einzeln vakuumiert,
ca. 2 kg/Stück, Artikel-Nr. 100334

- Wagyu Ochsen Rib-Eye aus Uruguay, einzeln vakuumiert,
ca. 2 kg/Stück, Artikel-Nr. 100338

- Wagyu Ochsen Roastbeef aus Uruguay, einzeln vakuumiert,
ca. 4 kg/Stück, Artikel-Nr. 100331

- Wagyu Ochsen Steakhüfte aus Uruguay, einzeln vakuumiert,
ca. 2 kg/Stück, Artikel-Nr. 100332