RÄUCHERFISCH UND MARINADEN

Nach über Generationen überlieferten Rezepten in traditionellen Öfen hergestellte Räucherfischspezialitäten und viele internationale Delikatessen, die an Vielfalt, Geschmack und Aussehen keine Wünsche offen lassen.

A/ Räucherfisch

550470

Räucherlachskonfekt, 3-fach sortiert
mit Frischkäse auf Pumpernickel geschichtet,
ca. 10 g/Stück, einzelgefroren, 24 St/VPE

900061

Stör ganz, geräuchert
1-4 kg/Stück, Vorbestellung erforderlich

900063

Stör ganz, heißgeräuchert
4-10 kg/Stück, TK

900150

Stremellachs ganz
heißgeräuchert, 5-6 kg/Stück, TK

900151

Premium Räucherlachs ungeschnitten
ca. 1 kg/Seite, vakuumiert

900153

Stremellachsfilet mit Haut
heißgeräuchert, ca. 1 kg/Seite, vakuumiert

900158

Gravedlachs ohne Haut, geschnitten
900-1400 g/Seite, TK

900167

Gravedlachs ohne Haut, geschnitten
aus Norwegen, ca. 1 kg/Seite, TK

900170

Buttermakrele geräuchert
2500 g/VPE

900177

Räucherlachs ganz "Mexiko"
mit Kopf, ohne Haut, gewürzt,
heißgeräuchert, ca. 2500 g/Stück, TK

900178

Räucherlachs ganz "Zitrone"
mit Kopf, ohne Haut, gewürzt,
heißgeräuchert, ca. 2500 g/Stück, TK

900193

Rollmops geräuchert
2500 g/VPE

900199

Räucherfischvariation, 4-fach sortiert
Stremellachs,Maktrelenfilet,Hering, Sprotten
1500 g/VPE

900200

Räucheraal
300-600 g/Stück, vakuumiert

900201

Räucheraalfilet ohne Haut
vakuumiert, 500 g/VPE

900203

Rauchlachs-Delikatess-Häppchen
Stremellachs mit diversen Toppings, 1 kg/VPE

900220

Kieler Sprotten
1500 g/VPE

900353

Heilbuttfilet kaltgeräuchert, geschnitten
aus Grönland, ohne Haut, 800-1400 g/Seite,
seitenweise vakuumiert, TK

900437

Zackenbarsch ganz, geräuchert
2-9 kg/Stück, TK

900493

Schwertfisch ganz, geräuchert
ca. 20 kg/Stück, TK

900710

Forellenfilet geräuchert
ohne Haut, ca. 9 St/VPE (= 500g), TK

900712

Forelle ganz geräuchert
ca. 350 g/Stück

900734

Makrelenfilet-Mixed geräuchert
4-fach sortiert: Natur, Pfeffer, Zwiebel
und Paprika, ca. 1500 g/VPE

902113

Mahi-Mahi ganz geräuchert
4-12 kg/Stück

902147

Segelfisch geräuchert
10-20 kg/Stück

902148

Papageifisch geräuchert
2-7 kg/Stück

902537

Red-Snapper, geräuchert
5-11 kg/Stück

910155

Räucherlachs ohne Haut, geschnitten
aus Norwegen, Salmo Solar
ca.1000 g/Seite, seitenweise vakuumiert, TK

910157

Räucherlachs ohne Haut, geschnitten
ca. 1 kg/Seite, in Deutschland hergestellt

910166

Gravedlachs ohne Haut, geschnitten
ca. 1 kg/Seite, in Deutschland hergestellt

B/ Marinaden

900194

Gabelrollmops ca. 40 g/Stück, mariniert
Einwaage 2 kg/VPE (= ca. 50 Stück)

900196

Bismarckheringe ca. 80 g/Stück, marininert
Einwaage 2 kg/VPE (= ca. 25 Stück)

900197

Bratheringe 100-120 g/Stück, mariniert
Einwaage 3 kg/VPE (= ca. 27 Stück)

900208

Bratrollmops 100-130 g/Stück, mariniert
Einwaage 3 kg/VPE (= ca. 26 Stück)

900215

Heringssalat weiß
ohne Konservierungsstoff, 1 kg/VPE

900216

Heringshappen in Dill
ohne Konservierungsstoff, 1 kg/VPE

900218

Heringssalat rot
ohne Konservierungsstoff, 1 kg/VPE

900252

LAUNIS Tomatenmatjeshering mariniert
aus Dänemark, skandinavischer Sild, 2 kg/VPE

900253

LAUNIS Kräutermatjeshering mariniert
aus Dänemark, skandinavischer Sild, 1 kg/VPE

900254

LAUNIS Orientalmatjeshering mariniert
aus Dänemark, skandinavischer Sild, 1 kg/VPE