RÄUCHERFISCH UND MARINADEN

Nach über Generationen überlieferten Rezepten in traditionellen Öfen hergestellte Räucherfischspezialitäten und viele internationale Delikatessen, die an Vielfalt, Geschmack und Aussehen keine Wünsche offen lassen.

A/ Räucherfisch

900063

Stör ganz, heißgeräuchert
4-10 kg/Stück, TK

900150

Stremellachs ganz
heißgeräuchert, 5-6 kg/Stück, TK

900153

Stremellachsfilet mit Haut
heißgeräuchert, ca. 1 kg/Seite, vakuumiert

900167

Gravedlachs ohne Haut, geschnitten
aus Norwegen, ca. 1 kg/Seite, TK

900177

Räucherlachs ganz "Mexiko"
mit Kopf, ohne Haut, gewürzt,
heißgeräuchert, ca. 2500 g/Stück, TK

900178

Räucherlachs ganz "Zitrone"
mit Kopf, ohne Haut, gewürzt,
heißgeräuchert, ca. 2500 g/Stück, TK

900193

Rollmops geräuchert
2500 g/VPE

900199

Räucherfischvariation, 4-fach sortiert
Stremellachs,Maktrelenfilet,Hering, Sprotten
1500 g/VPE

900200

Räucheraal
300-600 g/Stück, vakuumiert

900203

Rauchlachs-Delikatess-Häppchen
Stremellachs mit diversen Toppings, 1 kg/VPE

900353

Heilbuttfilet kaltgeräuchert, geschnitten
aus Grönland, ohne Haut, 800-1400 g/Seite,
seitenweise vakuumiert, TK

900437

Zackenbarsch ganz, geräuchert
max. 5 kg/Stück, TK

900710

Forellenfilet geräuchert
ohne Haut, ca. 9 St/VPE (= 500g), TK

900712

Forelle ganz, geräuchert
ca. 350 g/Stück

900734

Makrelenfilet-Mixed geräuchert
4-fach sortiert: Natur, Pfeffer, Zwiebel
und Paprika, ca. 1500 g/VPE

902148

Papageifisch ganz, geräuchert
max. 5 kg/Stück, TK

910155

Räucherlachs ohne Haut, geschnitten
aus Norwegen, Salmo Solar
ca.1000 g/Seite, seitenweise vakuumiert, TK

B/ Marinaden

900196

Bismarckheringe mariniert
ca. 100 g/Stück, Einwaage 2 kg/VPE

900197

Feiner Brathering mariniert
ca. 100 g/Stück, 1 kg/VPE (Abtropfgewicht 600g)

900207

Bratlinge mit Gewürzfarce MSC
Bratheringsfilet gefüllt, 1 kg/VPE (= 6 Stück)

900209

Bremer Gabelrollmöpse mariniert
ca. 35 g/Stück, 20 St/VPE (= 1 kg/VPE)

900215

Heringssalat weiß MSC
ohne Konservierungsstoff, 1 kg/VPE

900216

Dill-Happen MSC
zarte Heringshappen ohne Haut, in Dillsauce,
ohne Konservierungstoff, 1 kg/VPE

900218

Heringssalat rot
ohne Konservierungsstoff, 1 kg/VPE

900250

Griechischer Bauernsalat
mit Feta, Paprika, Tomaten, Gurken, weißen Bohnen,
schwarzen Oliven und klarem Dressing, 1 kg/VPE

900254

Curry-Heringshappen
ohne Konservierungstoff, 1 kg/VPE

900262

Feine Brat-Happen
Bratheringsstücke in Marinade, 1 kg/VPE