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RINDFLEISCH

Das perfekte Steak

Die Qualität eines Steaks hängt neben der Zubereitungsart natürlich von der Fleischqualität ab. Wir bieten Ihnen neben regionalen Produkten internationale Spitzenqualität mit Importen aus den USA, Argentinien, Uruguay, Australien, Kanada, Japan, Spanien, Italien und Polen. Besonders wichtig ist uns, dass aus den einzelnen Ländern nur die qualitativ beste Ware zu uns kommt. Wir arbeiten ausschließlich mit Herstellern zusammen, die uns diese gleichbleibend hohe Qualität garantieren können.

Aus den USA verwenden wir nur U.S. Prime Quality und U.S. Choice Quality (die beiden höchsten Qualitätsstufen des U.S. Department of Agriculture). Alle Edelteile zeichnen sich durch einen exakten Zuschnitt, eine feine Marmorierung, perfekte Reifung, größtmögliche Zartheit und einen ursprünglichen, authentischen Geschmack aus.

Rinder, die in Argentinien und Polen oder auch in Spanien und Italien aufwachsen, verbringen fast ihr ganzes Leben in freier Natur. Sie ernähren sich von frischem Gras und klarem Wasser (grass fed beef). Ihr Fleisch ist ein echtes Naturprodukt.

Um eine stärkere Marmorierung und damit eine größere Zartheit und noch mehr Geschmack zu erhalten, werden die Tiere in den USA, Kanada, Australien, Japan und Uruguay und teilweise in Argentinien und Spanien mindestens 100 Tage vor der Schlachtung mit Getreide gefüttert (grain fed beef bzw. grain finished beef). Im Ergebnis ist dieses Fleisch das ideale Steakfleisch: Es schmilzt auf der Zunge, es gibt nichts Besseres.

Wir bieten viele Ochsen- und Färsen-Teilstücke auch als Dry-Aged-Ware an. Im Gegensatz zum wet aged beef (Reifung in einer Vakuumverpackung) handelt es sich beim dry aged beef um Rindfleisch, das in einem temperierten Reifeschrank bei kontrollierter Luftfeuchtigkeit bis zu seiner Vollendung traditionell am Knochen reifen konnte. Das Fleisch verliert dabei nahezu 25% seines ursprünglichen Gewichts. Wie bei jeder Fleischreifung führen chemische Reaktionen dazu, dass das Fleisch zart und genießbar wird. Der geringere Flüssigkeitsanteil der Dry-Aged-Ware ergibt einen intensiveren Geschmack, eine feinere Textur und eine kräftigere Farbe. Das fertige Dry-Aged-Steak ist von unübertroffener Zartheit und ein wirklicher Genuss. Die passenden Reifeschränke für Ihren eigenen Dry-Aged-Genuss finden Sie hier.

Black Angus aus USA und Kanada
200782
Angus Flanksteak USA
VPE: 1,2 KG
grain fed, ca. 600 g/Stück, 2 St/VPE, vaku, TK
-
0
+
800126
Angus Hamburger USA
VPE: 2,4 KG
grain fed beef, ca. 200 g/Stück,
einzelgefroren, 12 St/VPE (= 2400g)
-
0
+
200785
Angus Hanger Steak USA
VPE: 0,5 KG
grain fed, wie Nierenzapfen,
ca. 500 g/Stück, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
100363
Angus Inside-Round cap off USA
VPE: 5 KG
grain fed, wie Oberschale ohne Deckel,
ca. 5 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100781
Angus Ochsen Brisket USA
VPE: 5 KG
grain fed, wie Ochsenbrust ohne Knochen,
ca. 5 kg/Stück, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
100584
Angus Ochsen Chuck Tender USA
VPE: 2 KG
grain fed, wie Falsches Filet, vakuumiert
-
0
+
100586
Angus Ochsen Eye-Round USA
VPE: 2,5 KG
grain fed, wie Semerrolle aus der Unterschale,
ca. 2,5 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100782
Angus Ochsen Flanksteaks USA
VPE: 4 KG
grain fed, ca. 600 g/Stück, vakuumiert
-
0
+
100665
Angus Ochsen Flap Meat USA
VPE: 3 KG
grain fed beef, Großes Bavette, vakuumiert
-
0
+
100286
Angus Ochsen Rib-Eye USA
VPE: 4,5 KG
grain fed beef, Prime-Quality,
ca. 4500 g/Stück, vakuumiert, TK
-
0
+
100186
Angus Ochsen Rib-Eye, Choice USA
VPE: 5 KG
grain fed, ca. 5 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
100176
Angus Ochsen Rib-Eye, Prime USA
VPE: 5 KG
grain fed, ca. 5 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
200176
Angus Ochsen Rib-Eye, Prime USA
VPE: 5 KG
grain fed, ca. 5 kg/Stück, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
100172
Angus Ochsen Roastbeef, Prime USA
VPE: 5 KG
grain fed, ca. 5 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100583
Angus Ochsen Short-Ribs USA
VPE: 4 KG
grain fed, Querrippe mit Knochen,
ca. 4 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100190
Angus Ochsen Shortloin portioniert, USA
VPE: 1,4 KG
grain fed, mit Knochen, ca. 1400 g/Stück,
einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
200218
Angus Ochsen Teres Major USA
VPE: 1 KG
grain fed, Bürgermeisterstück, vakuumiert, TK
-
0
+
100609
Angus Ochsen Tomahawk Steak USA
VPE: 1 KG
grain fed, mit 7 Rippen, ca. 10 kg/Stück
-
0
+
100181
Angus Ochsen-Roastbeef, Choice USA
VPE: 5 KG
grain fed, ca. 5 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
100083
Angus Ochsenfilet 4-5 lbs USA
VPE: 2 KG
grain fed, ohne Kette, Choice-Quality,
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
100042
Angus Ochsenfilet USA
VPE: 2,5 KG
Cedar River Farms, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
200657
Angus Picanha USA
VPE: 1,5 KG
grain fed, wie Tafelspitz, vakuumiert, TK
-
0
+
100683
Angus Prime Rib Entrecote USA
VPE: 8 KG
grain fed, m/Knochen, ca. 8 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
200683
Angus Prime Rib Entrecote USA
VPE: 8 KG
grain fed, m/Knochen, ca. 8 kg/Sück, vaku, TK
-
0
+
200184
Angus Shortloin mit Knochen USA
VPE: 8 KG
grain fed, ca. 8 kg/Stück, TK
-
0
+
100184
Angus Shortloin-T-Bone, Prime USA
VPE: 8 KG
grain fed, m/Knochen, ca. 8 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
200609
Angus Tomahawk Steak USA
VPE: 1 KG
grain fed, mit langer Rippe, ca. 1000 g/Stück, TK
-
0
+
100086
Ochsenfilet 4-5 lbs USA
VPE: 2 KG
grain fed, ohne Kette, Prime-Quality
-
0
+
120586
US Prime Roast, gewürzt und rosa gebraten
VPE: 1,8 KG
aus dem Eye-Round (Semerrolle) USA,
grain fed, ca. 1800 g/Stück, vakuumiert
-
0
+
Black Angus aus Australien
100784
Angus Flanksteaks AUS
VPE: 1,4 KG
grain fed, ca. 700 g/Stück, paarweise vakuumiert
-
0
+
800199
Angus Hamburger AUS
VPE: 4,8 KG
grain fed beef, ca. 200 g/Stück,
einzelgefroren, 24 St/VPE (= 4800g)
-
0
+
100216
Angus Ochsen Flap Meat AUS
VPE: 3 KG
grain fed, Bavette de bouef,
ca. 3 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100783
Angus Ochsen Flap Meat AUS
VPE: 3 KG
grain fed, Bavette de bouef,
ca. 3 kg/Stück, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
100167
Angus Ochsen Rib-Eye AUS
VPE: 5 KG
grain fed, MBS3+, ca. 4 kg/Stück, vakuumiert
auf Wunsch mit Halal-Zertifikat
-
0
+
200157
Angus Ochsen Rib-Eye AUS
VPE: 4 KG
grain fed beef, ca. 4 kg/Stück, vakuumiert, TK
-
0
+
100152
Angus Ochsen Roastbeef AUS
VPE: 5 KG
grain fed beef, gereift, ca. 5 kg/Stück, TK
-
0
+
100164
Angus Ochsen Roastbeef AUS
VPE: 4 KG
grain fed, MBS3+, ca. 5 kg/Stück, vakuumiert
auf Wunsch mit Halal-Zertifikat
-
0
+
100066
Angus Ochsenfilet 4-5 lbs AUS
VPE: 2 KG
grain fed, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
auf Wunsch mit Halal-Zertifikat
-
0
+
100362
Angus Tomahawk Steak AUS
VPE: 5 KG
grain fed, mit 4 langen Rippenknochen (gesägt)
-
0
+
100648
Angus Top Blade AUS
VPE: 2,5 KG
grain fed beef, wie Schaufelstück,
ca. 2500 g/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
Black Angus aus Argentinien
100116
Angus Ochsen Rib-Eye ARG
VPE: 2 KG
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
100111
Angus Ochsen Roastbeef ARG
VPE: 4 KG
ca. 4 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
100212
Angus Ochsen Steakhüfte ARG
VPE: 2 KG
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
100013
Angus Ochsenfilet 3-4 lbs ARG
VPE: 1,5 KG
ca. 1500 g/Stück, vakuumiert
-
0
+
100014
Angus Ochsenfilet 4-5 lbs ARG
VPE: 2 KG
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
200057
Rinderfiletspitzen URU/ARG
VPE: 2 KG
vakuumiert, ca. 2 kg/VPE, TK
-
0
+
Black Angus aus Uruguay
100179
Angus Ochsen Chuck Roll URU
VPE: 4 KG
grain fed beef, Nacken ohne Knochen,
ca. 4 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100138
Angus Ochsen Flanksteak URU
VPE: 1,2 KG
grain fed beef, THE BLACK,
ca. 600 g/Stück, paarweise vakuumiert
-
0
+
200138
Angus Ochsen Flanksteak URU
VPE: 1,2 KG
grain fed beef, THE BLACK,
ca. 600 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK
-
0
+
100197
Angus Ochsen Picanha URU
VPE: 1 KG
grain fed beef, wie Tafelspitz, THE BLACK,
ca. 1500 g/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100118
Angus Ochsen Rib-Eye URU
VPE: 2,5 KG
grain fed beef, THE BLACK,
ca. 2 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100131
Angus Ochsen Roastbeef URU
VPE: 4 KG
grain fed beef, THE BLACK,
ca. 4 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
110131
Angus Ochsen Roastbeef URU
VPE: 4 KG
grain fed beef (200+ Tage), mit Kette
-
0
+
200121
Angus Ochsen Roastbeef URU
VPE: 4 KG
4 kg/Stück, gereift, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
100232
Angus Ochsen Steakhüfte URU
VPE: 1 KG
grain fed beef, THE BLACK,
ca. 2 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
200232
Angus Ochsen Steakhüfte URU
VPE: 2 KG
grain fed beef, ca. 2 kg/Stück, vaku, TK
-
0
+
100754
Angus Ochsen Top Blade URU
VPE: 2 KG
grain fed beef, wie Schaufelstück,
ca. 2 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
200734
Angus Ochsen Top Blade URU
VPE: 3 KG
grain fed, Schaufelstück, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
100033
Angus Ochsenfilet 3-4 lbs URU
VPE: 1,5 KG
grain fed beef, THE BLACK,
ca. 1500 g/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100034
Angus Ochsenfilet 4-5 lbs URU
VPE: 2 KG
grain fed beef, THE BLACK,
2 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100763
Angus Ochsenfilet portioniert URU
VPE: 0,19 KG
THE BLACK, grain fed, 190 g/Stück, vakuumiert
-
0
+
100260
Black Angus Teres Major URU
VPE: 0,3 KG
grain fed, wie Metzgerstück, THE BLACK,
ca. 300 g/Stück, paarweise vakuumiert, TK
-
0
+
Wagyu Rind
100334
Wagyu Ochenfilet 4+ lbs URU
VPE: 2 KG
grain fed beef, einzeln vakuumiert
-
0
+
100170
Wagyu Ochsen Rib-Eye JAP
VPE: 2,5 KG
ca. 2,5 kg/Stück (A4), einzeln vakuumiert
-
0
+
100338
Wagyu Ochsen Rib-Eye URU
VPE: 2 KG
grain fed beef, einzeln vakuumiert
-
0
+
100166
Wagyu Ochsen Roastbeef JAP
VPE: 4,5 KG
ca. 4,5 kg/Stück (A5), einzeln vakuumiert
-
0
+
100332
Wagyu Ochsen Steakhüfte URU
VPE: 2 KG
grain fed beef, einzeln vakuumiert
-
0
+
100168
Wagyu Ochsen-Roastbeef AUS
VPE: 5 KG
ca. 5 kg/Stück, MBS 3-5, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
100268
Wagyu Ochsenfilet 4-5 lbs JAP
VPE: 2 KG
ca. 2 kg/Stück (A4), mit Kette,
einzeln vakuumiert
-
0
+
Färse aus Polen
120744
Färsen Flanksteak PL
VPE: 2 KG
vakuumiert, ca. 2 kg/VPE, TK
-
0
+
200158
Färsen Rib-Eye DEU/PL
VPE: 2,5 KG
ca. 2,5 kg/Stück, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
100660
Färsen Roastbeef am Knochen DEU/PL
VPE: 20 KG
ca. 20 kg/Stück
-
0
+
100556
Färsen Semerrolle PL
VPE: 2,5 KG
Unterschalenrolle, PAD, ca. 2500 g/Stück, vaku
-
0
+
100198
Färsen T-Bone-Steak Pommern/PL
VPE: 0,8 KG
ca. 800 g/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
200056
Färsen Tomahawk-Steak PL
VPE: 1 KG
mit langer Rippe, MBS3+,
ca. 1000 g/Stück, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
200757
Färsen-Burgerfleisch de luxe PL
VPE: 10 KG
Fettanteil 15-18%, 10 kg/VPE, TK
-
0
+
100165
Norland-Färsen Bürgermeisterstück DEU
VPE: 2 KG
PAD, ca. 2 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100295
Ostsee-Färsen Krone m/Knochen PL
VPE: 3,5 KG
Cote de Boeuf, ca. 3500 g/Stück, vakuumiert
-
0
+
100059
Rinderfilet-Mittelstück PL
VPE: 1 KG
ca. 1 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
Premium Beef aus Übersee
130116
Ochsen Rib-Eye
VPE: 1 KG
aus Paraguay, ca. 200 g/Stück, vakuumiert, TK
-
0
+
100234
Ochsen Rib-Eye BRA
VPE: 2 KG
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
100160
Ochsen Roastbeef BRA
VPE: 5,5 KG
5-6 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100019
Rinderfilet 4-5 lbs BRA
VPE: 2 KG
ca. 2 kg/Stück, grass fed, vaku,
-
0
+
Dry Aged Beef
100256
Färsen Porterhouse-Steak DryAged DEU
VPE: 1 KG
1000-1200 g/Stück, vakuumiert
-
0
+
100255
Färsen Rib-Eye DryAged DEU
VPE: 2 KG
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
100146
Färsen Roastbeef und Rib-Eye, DryAged PL
VPE: 6 KG
4 Wochen über Buchenholz gereift,
einzeln vakuumiert, ca. 6 kg/VPE
-
0
+
100258
Färsen T-Bone-Steak DryAged DEU
VPE: 1 KG
500+ g/Stück, vakuumiert, 2 St/VPE
-
0
+
100257
Färsen Tomahawk DryAged DEU
VPE: 1 KG
1000-1400 g/Stück, vakuumiert
-
0
+
100157
Färsen-Roastbeef m/Kn DryAged DEU
VPE: 5 KG
Simmentaler, in Kotelettscheiben gesägt,
25 Tage trocken gereift, vakuumiert
-
0
+
100650
Färsen-Roastbeef m/Knochen, DryAged DEU
VPE: 18 KG
21 Tage gereift, ca. 18 kg/Stück
-
0
+
100656
Färsen-Roastbeef m/Knochen, DryAged DEU
VPE: 20 KG
Simmentaler Rind, ca. 20 kg/Stück
-
0
+
100651
Färsen-Roastbeef m/Knochen, DryAged PL
VPE: 20 KG
21 Tage gereift, ca. 15 kg/Stück
-
0
+
100241
Rind Roastbeef DryAged DEU
VPE: 4 KG
ca. 4 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100247
Rinder Flanksteak DryAged DEU
VPE: 1,2 KG
ca. 600 g/Stück, paarweise vakuumiert
-
0
+
100259
Rinder Hanger Steak DryAged DEU
VPE: 1,5 KG
vakuumiert, ca. 1500 g/VPE
-
0
+
100242
Rinderfilet DryAged DEU
VPE: 2 KG
ca. 2 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
Rind aus Europa
100329
Angus Burgerfleisch IRL
VPE: 10 KG
ca. 10 kg/VPE, TK
-
0
+
100304
Angus Ochsenfilet ESP
VPE: 3 KG
grain fed (300+ Tage), mit Kette,
ca. 3 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100314
Angus Rib-Eye cap on ESP
VPE: 9 KG
grain fed (300+ Tage), ca. 9 kg/Stück,
einzeln vakuumiert
-
0
+
100055
Charolais Rinderfilet FRA
VPE: 3 KG
Charolux, ca. 3 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100267
Färsen Hüftsteak DEU
VPE: 1 KG
100 g/Stück, vakuumiert, 1 kg/VPE, TK
-
0
+
100660
Färsen Roastbeef am Knochen DEU/PL
VPE: 20 KG
ca. 20 kg/Stück
-
0
+
100353
Färsen-Oberschale
VPE: 6 KG
ca. 6 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100199
Galloway Rib-Eye DEU
VPE: 4 KG
aus Schleswig-Holstein, einzeln vakuumiert
-
0
+
100058
Hereford Ochsenfilet IRL
VPE: 1,8 KG
ohne Kette, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert, TK
-
0
+
100171
Jungbullen-Roastbeef Charolais FRA
VPE: 6 KG
ca. 6 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100251
Norland- Top-Blade DEU
VPE: 2,3 KG
Schaufelstück, ca. 1300 g/Stück, vakuumiert
-
0
+
310757
Norland-Burgerfleisch DEU
VPE: 10 KG
Fettanteil 15-18%, 10 kg/VPE
-
0
+
100296
Norland-Färsen Rib-Eye DEU
VPE: 3 KG
ca. 3 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100291
Norland-Färsen Roastbeef DEU
VPE: 4 KG
ca. 4 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
200151
Norland-Färsen Roastbeef DEU
VPE: 4 KG
ca. 4 kg/Stück, vakuumiert, TK
-
0
+
100271
Norland-Färsen Tomahawk-Steak DEU
VPE: 1 KG
mit langer Rippe, ca. 1000 g/Stück,
einzeln vakuumiert
-
0
+
100091
Norland-Färsenfilet 4-5 lbs DEU
VPE: 2 KG
1800-2200 g/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100054
Norland-Färsenfilet Center-Cut DEU
VPE: 0,9 KG
Mittelstück ohne Kopf und ohne Spitze,
ca. 900 g/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
100187
Ochsen T-Bone portioniert IRL
VPE: 8 KG
550-650 g/Stück, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
100851
Ochsenschwanz/-stert
VPE: 8 KG
ca. 8 kg/VPE, TK
-
0
+
100050
Rinder Chateaubriand DryAged DEU
VPE: 0,8 KG
800+ g/Stück, vakuumiert
-
0
+
100757
Rinder Hüftgeschnetzeltes
VPE: 2,5 KG
von Hand geschnitten, 2500 g/VPE, TK
-
0
+
100148
Rinder Nierenzapfen DEU
VPE: 1 KG
Hanging Tender vom Rotbunt/Galloway
-
0
+
100553
Rinder Skirt DEU
VPE: 1 KG
wie Kronfleisch, einzeln vakuumiert
-
0
+
100855
Rinder-Fleischknochen gesägt
VPE: 20 KG
Roastbeefknochen, ca. 20 kg/VPE, TK
-
0
+
200760
Rinder-Gulaschsuppenfleisch
VPE: 2,5 KG
15x15 mm, vakuumiert, ca. 2500 g/VPE, TK
-
0
+
200855
Rinder-Röhrenknochen gesägt
VPE: 5 KG
ca. 5 kg/VPE, TK
-
0
+
200354
Rinder-Rollfeisch DEU
VPE: 1 KG
ca. 200 g/Stück, vakuumiert, 5 St/VPE, TK
-
0
+
100354
Rinder-Rollfleisch DEU
VPE: 1 KG
200 g/Stück, vakuumiert, 5 St/VPE
-
0
+
100248
Rinder-Tafelspitz DEU
VPE: 2 KG
trockengereift, einzeln vakuumiert
-
0
+
100654
Rinder-Tafelspitz EU
VPE: 2 KG
ca. 2 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
200751
Rinderbrust schier DEU
VPE: 3,5 KG
2,5-5 kg/ Stück, einzeln vakuumiert, TK
-
0
+
100856
Rinderfett gesäubert
VPE: 5 KG
Grillfett, TK
-
0
+
200859
Rinderhesse geschrotet
VPE: 5 KG
Klärfleisch, TK
-
0
+
100750
Rinderhinterhaxe DEU
VPE: 2,5 KG
ca. 2500 g/VPE
-
0
+
100853
Rinderleber
VPE: 5 KG
ca. 5 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
200862
Rindermarkknochen halbiert DEU
VPE: 1 KG
Beef Marrow Bone, rollend gefroren
-
0
+
100854
Rindernieren geputzt
VPE: 1 KG
vakuumiert, TK (auf Vorbestellung)
-
0
+
100857
Rinderzunge
VPE: 1,6 KG
ca. 1,6 kg/Stück, einzeln vakuumiert
-
0
+
101169
Schoko Tomahawk Gold FIN
VPE: 2 KG
Färse, gesägt, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
-
0
+
100188
T-Bone-Steak NL
VPE: 5 KG
ca. 500 g/Stück, 10 St/VPE, einzelgefroren
-
0
+
101758
Uthländer Rindergulasch DEU
VPE: 1 KG
aus dem Vorderviertel, von Hand geschnitten,
vakuumiert, ca. 1000 g/VPE
-
0
+
100764
Uthländer Rinderhack DEU
VPE: 1 KG
vom Rotbunt- oder Angusrind,
vakuumiert, 1 kg/VPE, TK
-
0
+
100765
Weideochsenbacken geputzt ITA
VPE: 1 KG
ca. 500 g/Stück, paarweise vakuumiert
-
0
+
200765
Weideochsenbacken geputzt ITA
VPE: 1 KG
ca. 500 g/Stück, vakuumiert, 2 St/VPE, TK
-
0
+
100761
Weideochsenbacken POL TK
VPE: 2,5 KG
ca. 600 g/Stück, 2500 g/VPE, vakuumiert, TK
-
0
+
Rindfleisch vorbereitet
800199
Angus Hamburger AUS
VPE: 4,8 KG
grain fed beef, ca. 200 g/Stück,
einzelgefroren, 24 St/VPE (= 4800g)
-
0
+
800126
Angus Hamburger USA
VPE: 2,4 KG
grain fed beef, ca. 200 g/Stück,
einzelgefroren, 12 St/VPE (= 2400g)
-
0
+
200757
Färsen-Burgerfleisch de luxe PL
VPE: 10 KG
Fettanteil 15-18%, 10 kg/VPE, TK
-
0
+
200797
Meatballs aus Rindfleisch
VPE: 7,5 KG
mit Petersilie, gegart, ca. 30 g/Stück,
rollend gefroren, 7500 g/VPE
-
0
+
400760
Mischhack (Rind- und Schweinefleisch)
VPE: 1 KG
ca. 1 kg/VPE, vakuumiert, TK
halb und halb
-
0
+
310757
Norland-Burgerfleisch DEU
VPE: 10 KG
Fettanteil 15-18%, 10 kg/VPE
-
0
+
100757
Rinder Hüftgeschnetzeltes
VPE: 2,5 KG
von Hand geschnitten, 2500 g/VPE, TK
-
0
+
200760
Rinder-Gulaschsuppenfleisch
VPE: 2,5 KG
15x15 mm, vakuumiert, ca. 2500 g/VPE, TK
-
0
+
200855
Rinder-Röhrenknochen gesägt
VPE: 5 KG
ca. 5 kg/VPE, TK
-
0
+
200354
Rinder-Rollfeisch DEU
VPE: 1 KG
ca. 200 g/Stück, vakuumiert, 5 St/VPE, TK
-
0
+
100752
Rinderbrust gepökelt
VPE: 4 KG
ca. 4 kg/Stück
-
0
+
550651
Rindercarpaccio EU
VPE: 1 KG
rosettenförmig gelegt, 80 g/Portion,
10 Port/VPE, TK
-
0
+
200859
Rinderhesse geschrotet
VPE: 5 KG
Klärfleisch, TK
-
0
+
200862
Rindermarkknochen halbiert DEU
VPE: 1 KG
Beef Marrow Bone, rollend gefroren
-
0
+
100768
Rindersauerbraten mit Soße
VPE: 3,2 KG
aus der Semerrolle, gegart,
3200 g/VPE (ca. 2 Liter Soße)
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0
+
800662
Sashi Gold Burger FIN
VPE: 1,2 KG
200 g/Stück, 6 St/VPE, TK
-
0
+
800660
Sashi Rindfleischwurst Gold FIN
VPE: 0,5 KG
100 g/Stück, roh, vaku, 5 St/VPE, TK
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0
+
120586
US Prime Roast, gewürzt und rosa gebraten
VPE: 1,8 KG
aus dem Eye-Round (Semerrolle) USA,
grain fed, ca. 1800 g/Stück, vakuumiert
-
0
+
100764
Uthländer Rinderhack DEU
VPE: 1 KG
vom Rotbunt- oder Angusrind,
vakuumiert, 1 kg/VPE, TK
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0
+

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