WURST UND SCHINKEN

Traditionelles und Besonderes für Frühstück, Brotzeit, Vesper, Buffet und kalte Platten: internationale Wurst- und Schinkenspezialitäten der Spitzenklasse.

A/ Wurst

610757

Wildbratwurst DEU
ca. 100 g/Stück, vakuumiert, 5 St/VPE

610761

Wildbratwurst DEU
ca. 160 g/Stück, vakuumiert, 5 St/VPE

610765

Wild-Currywurst DEU
160 g/Stück, im Schäldarm,
vakuumiert, 4 St/VPE

800000

Tied Sweet Chorizo ESP
Chorizo-Griller rund, ca. 20 g/Stück,
vakuumiert, 2 kg/VPE

800037

Blutwurst-Schnecke FRA
mit Zwiebeln, ca. 1500 g/Stück
Boudin Noar

800040

Landjäger
ca. 40 g/Stück, 20 St/VPE (= 800g)

800053

Bayrischer Leberkäse fein
halbiert, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert

800077

Chorizo Argentino grob
aus Rind- und Schweinefleisch, ungebrüht,
ca. 100 g/Stück, 10 St/VPE, TK

800079

Mini-Buffetfrikadelle pfannengebraten
ca. 25 g/Stück, 1250 g/VPE, TK

800083

Mini-Rostbratwurst nach Franken Art
ca. 20 g/Stück, im Natursaitling,
vakuumiert, 1 kg/VPE

800084

Mini-Lammbratwurst
ca. 40 g/Stück, 1 kg/VPE, vakuumiert

800085

Geflügel Wiener Würstchen
50 g/Stück, 10 St/VPE

800087

Bayrische Mini-Weißwurst
ca. 25 g/Stück, ca. 1 kg/VPE, TK

800088

Bayrische Weißwurst
ca. 70 g/Stück, atmos-verpackt, 12 St/VPE

800089

Frühstücks-Wienerwürstchen
ca. 20 g/Stück, im Saitling, ca. 1 kg/VPE

800090

Rostbratwurst Franken Art
ca. 90 g/Stück, 10 St/VPE, vakuumiert

800091

Mini Mett-/Rauchenden im Saitling
ca. 20 g/Stück, ca. 1 kg/VPE, atmos-verpackt

800092

Schinkenbratwurst/Krakauer
ca. 120 g/Stück, vakuumiert, 10 St/VPE

800096

Bregenwurst
150 g/Stück, vakuumiert, 5 St/VPE

800097

Bockwurst/Wiener
im Saitling, ca. 90 g/Stück, vakuumiert, 10 St/VPE

800100

Bremer Pinkel
ca. 120 g/Stück, vakuumiert, 10 St/VPE

800101

Kalbsbratwurst
ca. 100 g/Stück, grob, ungebrüht,
vakuumiert, 4 St/VPE, TK

800106

Chorizo-BBQ-Würstchen
ca. 60 g/Stück, im Saitling, vakuumiert, 20 St/VPE

800107

Bison-Griller
120 g/Stück, mit 15% Bisonfleisch, 10 St/VPE

800108

Mini-Kabanossi
ca. 25 g/Stück, 700 g/VPE

800112

Kohlwurst, Mettenden
geräuchert, Fa. RADBRUCH,
100 g/Stück, vakuumiert, 10 St/VPE

800117

Geflügel-Bratwurst
100 g/Stück, 6x500 g/VPE, TK

800133

Lammbratwurst
ca. 100 g/Stück, vakuumiert, 4 St/VPE

800135

Original Merguez
83% Rindfleisch, 3% Lammfleisch, roh,
60-70 g/Stück, vakuumiert, 1 kg/VPE

800137

Currywurst ohne Darm
goldprämiert, 180 g/Stück,
vakuumiert, 5 St/VPE

800141

Schinkenbratwurst
mit Schweine- und Rindfleisch, im Saitling,
100 g/Stück, vakuumiert, 10 St/VPE

800159

Salsiccia-Brät Toscana ITA
Ricetta classica, roh, vaku, 500 g/VPE

800188

Knacker/Wiener
180 g/Stück, 10 St/VPE

800206

Duroc Bratwurst - Botifarra
aus Spanien, im Naturdarm, roh,
ca. 100 g/Stück, vakuumiert, 10 St/VPE, TK

800208

Rostbratwurst mit Apfel und Majoran
90 g/Stück, vakuumiert, 10 St/VPE

800209

Chimichurri-Bratwurst
100 g/Stück, mit Schweinefleisch,
im Saitling, vakuumiert, 10 St/VPE

800404

Currywurst
ohne Schäldarm, ca. 150 g/Stück, 10 St/VPE

800660

Sashi Rindfleischwurst Gold FIN
100 g/Stück, roh, vaku, 5 St/VPE, TK

801080

Salsiccia con Peperoncino ITA
ca. 50 g/Stück, roh, vaku, 20 St/VPE

810083

Rostbratwürstchen Frankenart
Natursaitling, ca. 20 g/Stück, vaku, 1 kg/VPE

810085

Geflügel-Wienerwürstchen
10 x 50 g/VPE

810089

Frühstücks-Wienerwürstchen
20 g/Stück, im Saitling, ca. 1 kg/VPE, TK

810090

Rostbratwurst Franken Art
ca. 90 g/Stück, vaku, 10 St/VPE, TK

810094

Schinkenbratwurst/Krakauer
120 g/Stück, vaku, 10 St/VPE, TK

810137

Currywurst ohne Schäldarm (die Gelbe)
180 g/Stück, vaku, 5 St/VPE, TK

810150

Salsiccia Toscana roh ITA
mit Schweinefleisch und Fenchel,
ca. 95 g/Stück, vaku, 12 St/VPE, TK

B/ Wurst- und Schinkenaufschnitt

700144

Wildsalami DEU
ca. 350 g/Stück, Lüneburger Heide

800034

Fenchelsalami - Salame Finocchiona ITA
ca. 1800 g/Stück

800036

Chorizo-Salami pikant ESP
ca. 1600 g/Stück

800041

Ammerländer Mettwurst
im Leinenbeutel, ca. 2 kg/Stück

800044

Salami weiß DEU
ca. 2300 g/Stück

800046

Salami Milano ITA
ca. 1200 g/Stück

800049

Salami Ungarn
ca. 1300 g/Stück

800050

Zwiebelmett Minis
100% Putenfleisch, 50 g/Portion,
10 Port/VPE (= 500g)

800052

Eichsfelder Schinkenstracke
luftgetrocknete Mettwurst,
ca. 400 g/Stück, 3 St/VPE

800054

Gutsleberwurst
ca. 250 g/Stück, paarweise vakuumiert

800055

Delikatess Leberwurst fein
ca. 800 g/Stück

800058

Fleischwurst ohne Knoblauch
Schinkenfleischwurst, ca. 500 g/Stück

800060

Geflügel-Jagdwurst
halbiert, ca. 1 kg/Stück

800063

Geflügel-Paprika-Lyoner
halbiert, ca. 1 kg/Stück

800064

Geflügel-Bierschinken
halbiert, ca. 1 kg/Stück

800076

Original Mortadella Italia
halbiert, ca. 3 kg/Stück

800129

Schweine-Zwiebelmett
1 kg/VPE, TK

800141

Schinkenbratwurst
mit Schweine- und Rindfleisch, im Saitling,
100 g/Stück, vakuumiert, 10 St/VPE

800142

Truthahn-Salami geschnitten
500 g/VPE, atmos-verpackt

800155

Serrano-Schinken geschnitten ESP
atmos-verpackt, 500 g/VPE

800156

Parmaschinken geschnitten ITA
250 g/VPE, atmos-verpackt

800158

Putenbrust geräuchert, geschnitten
Kaliber 110, 500 g/VPE, atmos-verpackt

800162

Geflügel-Bierschinken geschnitten
Kaliber 110, 500 g/VPE, atmos-verpackt

800171

Geflügel-Jagdwurst geschnitten
500 g/VPE, atmos-verpackt

800172

Schweinebraten geschnitten
ca. 500 g/VPE

800176

Puten-Paprika-Lyoner geschnitten
500 g/VPE, atmos-verpackt

800408

Rotwurst im Glas
400 g/Glas

800409

Gutsleberwurst im Glas
400 g/Glas

800410

Bauernmettwurst im Glas
400 g/Glas

800443

Salami Spianata Romana ITA
ca. 1250 g/Stück

801022

Salami Felino ITA
luftgetrocknet, ca. 800 g/Stück

801056

Geflügel-Zwiebelmett
100 % Putenfleisch, 500 g/VPE

801071

Geflügel-Champignon-Lyoner
halbiert, ca. 1 kg/Stück

801341

Truthahn-Pfeffersalami geschnitten
atmos-verpackt, 500 g/VPE

801342

Jagdwurst geschnitten
500 g/VPE

801343

Paprikalyoner geschnitten
vakuumiert, 500 g/VPE

801344

Bierschinken geschnitten
vakuumiert, 500 g/VPE

801345

Kasselerbraten geschnitten
vakuumiert, 500 g/VPE

801346

Haussalami geschnitten
Kaliber 80, vakuumiert, 500 g/VPE

801347

Gekochter Schinken geschnitten DEU
in Naturform, vakuumiert, 500 g/VPE

801352

Frühstücksfleisch geschnitten
mit Aspikrand, 500 g/VPE

C/ Schinken

500011

Deichlamm-Schinken DEU
aus der Keule, ohne Knochen,
ca. 1 kg/Stück, einzeln vakuumiert

600012

Hirschschinken geschnitten DEU
geräuchert, vakuumiert, ca. 150 g/VPE

600013

Wildschweinschinken geräuchert DEU
ohne Knochen, ca. 1 kg/Stück, einzeln vakuumiert

600014

Hirschschinken geräuchert DEU
ohne Knochen, ca. 1 kg/Stück, vakuumiert

600018

Wildschweinschinken geschnitten DEU
geräuchert, vakuumiert, ca. 220 g/VPE

800002

Iberico Pata Negra ESP
ca. 2500 g/Stück, ohne Knochen, vakuumiert

800005

Serrano-Schinken ESP
ohne Knochen, ohne Schwarte,
ca. 2 kg/Stück, einzeln vakuumiert

800009

Landschinken luftgetrocknet ITA
Pelatello, ohne Knochen, ohne Schwarte
ca. 4500 g/Stück, einzeln vakuumiert

800011

Holsteiner Premium-Katenschinken DEU
Pape ohne Knochen und ohne Schwarte,
ca. 3500 g/Stück, einzeln vakuumiert

800013

Schwarzwälder Schinken DEU
geräuchert, ohne Knochen und ohne Schwarte,
ca. 2300 g/Stück, einzeln vakuumiert

800015

Ardenner Kernschinken BEL
ohne Knochen, mit Schwarte,
ca. 3500 g/Stück, einzeln vakuumiert

800017

Parmaschinken ITA
Pelatello, ohne Knochen und ohne Schwarte,
ca. 4500 g/Stück, einzeln vakuumiert

800018

Katenschinken Blume m/Schwarte
ohne Knochen, mit Schwarte,
ca. 2 kg/Stück, einzeln vakuumiert

800019

Original Bündnerfleisch, halbiert CH
ca. 1 kg/Stück, einzeln vakuumiert

800021

Coppa stagionata ITA
halbiert, ca. 750 g/Stück, einzeln vakuumiert

800031

Spargelschinken DEU
aus der Oberschale, halbrund, ca. 2 kg/Stück

800061

Südtiroler Schinkenspeck ITA
Alpenschinken, ohne Schwarte,
halbiert, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert

800082

Hinterschinken gekocht
rund, halbiert, ca. 2300 g/Stück, vaku, TK

800122

Schwarzwälderschinken geschnitten
500 g/VPE, atmos-verpackt

800125

Lachsschinken geschnitten
500 g/VPE, vacuumiert

800149

Schweinebacke luftgetrocknet ITA
Guanciale aus der Toskana,
ca. 1500 g/Stück, vakuumiert

800153

Farmerschinken DEU
gakocht, Naturform, halbiert
ca. 2 kg/Stück, vakuumiert

800155

Serrano-Schinken geschnitten ESP
atmos-verpackt, 500 g/VPE

800156

Parmaschinken geschnitten ITA
250 g/VPE, atmos-verpackt

801019

Bresaola ITA
halbiert, ca. 1500 g/Stück, vakuumiert

801347

Gekochter Schinken geschnitten DEU
in Naturform, vakuumiert, 500 g/VPE

801348

Schinkenspeck geschnitten
vakuumiert, 500 g/VPE

810092

Gekochter Schinken DEU
in Naturform, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert

D/ Speck und Bacon

800010

Lardo di Suino ITA
Rückenspeck mit Kräutern,
ca. 1500 g/Stück, vakuumiert

800022

Speck geräuchert, mager
trocken gesalzen, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert
Durchwachsener Speck

800024

Rohschinkenwürfel ca. 1 kg/PK
ca. 1 kg/VPE, vakuumiert

800026

Bacon auf Backpapier POL
geschnitten, 2500 g/VPE

800028

Rinder Bacon geschnitten
aus der Rinderbrust, geräuchert,
vakuumiert, 500 g/VPE

800029

Bacon geschnitten ESP
vakuumiert, 1 kg/VPE

800033

Speck geräuchert fett
ca. 3 kg/Stück, einzeln vakuumiert

800061

Südtiroler Schinkenspeck ITA
Alpenschinken, ohne Schwarte,
halbiert, ca. 2 kg/Stück, vakuumiert

800124

Pancetta Stesa ITA
mit Knoblauch und Pfeffer,
ca. 3700 g/Stück, vakuumiert

800149

Schweinebacke luftgetrocknet ITA
Guanciale aus der Toskana,
ca. 1500 g/Stück, vakuumiert

801009

Behrendorfer Würfelspeck mager
trocken gesalzen und traditionell geräuchert,
mager, vakuumiert, 1 kg/VPE

810025

Bacon auf Backpapier PL
ca. 2500 g/VPE, vakuumiert, TK

E/ Wurst und Aufschnitt vegetarisch

720015

Vegane Hot-Dog Würstchen
ca. 155 g/Stück, einzelgefroren, 24 St/VPE